生意好的火鍋店,每天要接待上千位顧客,因此店里的工作流程十分重要,尤其是廚房,它可以說(shuō)是整個(gè)火鍋店的核心,直接影響門店的正常經(jīng)營(yíng),那如何管理好廚房,讓火鍋店有條不紊的運(yùn)作呢?朝天門火鍋就給大家好好分享一下吧! 1、廚房采購(gòu)進(jìn)貨 采購(gòu)進(jìn)貨是火鍋加盟經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
近段時(shí)間,全國(guó)多個(gè)地區(qū)都迎來(lái)降溫,江西、廣東、云南等地的人們估計(jì)都冷得發(fā)抖了。這時(shí)候很多人都想到了吃火鍋取暖,麻辣的口感激發(fā)身體的熱量,熱氣騰騰的水蒸氣能起到“保溫”作用,不過(guò)大家在舒服涮火鍋的同時(shí)也隱藏了一些健康隱患,朝天門火鍋就為大家列舉四種,看看你有沒(méi)有中招吧? 1、吃火鍋的時(shí)
開店,說(shuō)起來(lái)輕松,做起來(lái)難,現(xiàn)如今諸多人有了資本就想開店。然而現(xiàn)實(shí)卻很殘酷,前段時(shí)間一篇《我聽(tīng)過(guò)比較毒的雞湯,是讓人辭職去開店?》的文章一下子沖上了熱搜,文中羅列了開店所遇到的運(yùn)營(yíng)難、工作累等問(wèn)題,給那些想開店的人潑了涼水。那么問(wèn)題來(lái)了,如果你是要開一家火鍋加盟店應(yīng)該要考慮什么問(wèn)題呢?這里朝天門火鍋
近些年,隨著茶飲、面館、燒烤、江湖菜等行業(yè)冉冉升起,消費(fèi)者的選擇變得更加多樣化,不免搶走了火鍋店的客流。為了能持續(xù)吸引顧客,2019年頭部玩家便開始了首波跨界嘗試,將火鍋店玩出了花,那么經(jīng)過(guò)了3年的發(fā)展,品牌都延伸出了哪些新模式呢?如果你打算打造多元化的火鍋店不妨可以參考一下! 1、
餐飲行業(yè)中搞活動(dòng)是再正常不過(guò)的一件事情,常見(jiàn)活動(dòng)有優(yōu)惠券、滿減、折扣、低價(jià)等,主要目的就是引流,其實(shí)除了將菜品的價(jià)格降下來(lái),還可以通過(guò)更加有趣的方式舉行促銷活動(dòng),既可以達(dá)到了引流的目的,還能活躍火鍋店的氣氛,增加回頭客。這里朝天門火鍋就不妨為大家分享四種形式的活動(dòng),讓你的火鍋店更加熱鬧!
短視頻的崛起帶來(lái)了新的商業(yè)價(jià)值,每年養(yǎng)活了千百家公司,捧紅了無(wú)數(shù)網(wǎng)紅,有些火鍋店也想利用短視頻平臺(tái)把自己的門店打造成網(wǎng)紅火鍋店,從而獲得更高的客流。那些把短視頻做起來(lái)的品牌火鍋的其話題播放量可達(dá)千萬(wàn),稍微出色的火鍋品牌其一個(gè)月的播放量就可破百萬(wàn),諸多火鍋店在短視頻時(shí)代都吃到了它的“紅利”,那么火鍋如
一家火鍋店做活動(dòng)是一件再普通不過(guò)的事情了,其主要目的就是為了招攬生意,在逢年過(guò)節(jié)時(shí)相當(dāng)普遍。不過(guò)有些火鍋門店在淡季的時(shí)候也會(huì)做活動(dòng),路過(guò)其門口總會(huì)看到各種花式打折、滿減、優(yōu)惠活動(dòng),可這種頻繁做活動(dòng)的門店生意往往不好,很多品牌餐飲人都建議,不要頻繁做活動(dòng),即使生意不好的時(shí)候,那這是為什么呢?火鍋店的活
火鍋歷史悠久,按種類、口味都可以分出很多品類,如北派,川渝派,云貴派,閩粵派等,而每一年都有許多食材、菜品在各品類火鍋中流行起來(lái)。在2022年,火鍋行業(yè)隨著場(chǎng)景越來(lái)越復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,菜品也更加多樣化,那么哪些食材、菜品可能在2022年賣的風(fēng)生水起?怎樣打造出爆款菜品呢?不妨就為大家解析一番吧!
一家有特色的火鍋店會(huì)給你帶來(lái)什么?超多的客流、超高的營(yíng)收、數(shù)不盡的營(yíng)收,甚至能帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì),因此很多人都在拼命地打造網(wǎng)紅火鍋店、特色火鍋店,但是打造過(guò)程可并不容易,需要花費(fèi)很大的成本、心思,如果方向出現(xiàn)偏差,那將是血本無(wú)歸。那面對(duì)數(shù)量龐大、裝潢類似、菜品相仿的火鍋行業(yè),如何做到獨(dú)樹一幟,在無(wú)數(shù)火鍋店