唱歌、換裝、劇本殺 2022年火鍋店玩起了哪些“跨界”

火鍋本身具備強(qiáng)大的社交屬性，有些火鍋店借助火鍋這一特性將場景玩出了花兒，比如前幾年流行的火鍋+K歌模式，吃火鍋的同時能與好友在包廂內(nèi)唱歌，甚至有些KTV品牌還反向開起了音樂火鍋店，給年輕人帶來歡樂。不過這并不過癮，針對主流消費群體“Z世代”，2022年有越來越多的創(chuàng)業(yè)者將玩和吃相結(jié)合，融入了更多互動元素，那大體有哪些呢？朝天門火鍋給大家盤點一下吧！

1、火鍋店+歡樂唱歌

KTV早在2017年就引入到了火鍋行業(yè)，邊吃邊涮邊唱歌的概念早已火遍大江南北，往往是火鍋品牌與當(dāng)?shù)豄TV品牌相互合作，在一家火鍋店中打造2—3個KTV包房，給顧客提供2—3小時左右的就餐、唱歌時間。部分火鍋店還會在包房內(nèi)加入自助酒水販賣機(jī)，既節(jié)省了人力成本，又能讓年輕人充分享受自己的時間。

根據(jù)北京某家火鍋店店員透露，火鍋基礎(chǔ)上加入KTV很受年輕人的歡迎，對消費者有一定的要求，必須5個人以上、時長需控制3小時，不過即便這樣，在周六、周五、周日晚餐高峰期依舊有很多人排隊，甚至還要提前兩周預(yù)訂。

2、火鍋店+夜店

夜店在近些年可謂十分流行，這種年輕人聚在一起嗨的形式也成功被火鍋店引入。與夜店蹦迪的“狂嗨”模式不同，火鍋店+夜店更傾向于表演。火鍋店會請網(wǎng)紅歌手、搖滾歌手、說唱歌手、B-BOX等來現(xiàn)場，每個月大概會有4場現(xiàn)場表演，用賣票的形式來吸引年輕人注意，既可提升火鍋店的名氣，又能讓消費者吃得開心。

3、火鍋店+換裝

這類火鍋店主打的是“沉浸式”體驗，每個月會對火鍋店進(jìn)行裝扮，風(fēng)格有宮廷、恐怖、二次元、民國等，消費者可以在火鍋店內(nèi)挑選自己喜歡的服裝，也可以自己穿合適的服裝“赴宴”，有點偏向于Coser的狂歡。不過這類火鍋點的缺點就是“折騰”，需要經(jīng)營者花費一定的成本、精力、時間去宣傳、打造，而且飯錢和服裝是兩個價錢，較為小眾，不過對年輕人來說確實很有吸引力。

4、火鍋店+劇本殺

劇本殺在當(dāng)下一直很受年輕人的追捧，有些火鍋店與當(dāng)?shù)氐膭”練⒌暾归_合作，將“燒腦故事”搬到了火鍋店中，往往設(shè)立2—3包房，內(nèi)部環(huán)境也會根據(jù)劇本內(nèi)容進(jìn)行修改，消費者可以一般進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，一邊享受火鍋，這類火鍋店的成本相對來說更低。

火鍋店的場景跨界，既有品牌之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，也有老板的兩手抓，讓體驗大于吃，看似是場景融合，其實非常考驗老板對消費者的體驗把控。

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