火鍋加盟店如何安排好排隊(duì)的顧客?

2022-03-29 10:37:12 來源:朝天門火鍋
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:火鍋
  • 門店數(shù)量:1000家
  • 單店投資額:50~100
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

當(dāng)火鍋店生意火,老板開心,但顧客可能就有些痛苦了,大排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍往往讓他們心力交瘁。沒錯(cuò),為吃一頓火鍋耗上幾個(gè)小時(shí),自己的付出成本已經(jīng)超過了一頓火鍋店本身的價(jià)格,還搭上了時(shí)間、精神成本,換誰心里都不好受。因此,火鍋店想要有好口碑一定要認(rèn)真對(duì)待這些苦苦等待的顧客,那該如何安排他們呢?朝天門火鍋這里就給你支幾招吧!

1、等待區(qū)域要好好設(shè)置

人在等待的時(shí)候很難有舒適感,看著別人吃得開心,自己餓著肚子很容易引發(fā)焦躁,要是再遇上炎熱天氣,那可能會(huì)演變成暴躁。因此有條件的火鍋店應(yīng)該設(shè)立好舒適的等餐區(qū),這一區(qū)域要有座位、Wi-Fi、空調(diào)/風(fēng)扇,要是能添加一些其他設(shè)施自然是再好不過,比如按摩椅、娃娃機(jī)、電視等,其中電視節(jié)目可放新聞、賽事直播、搞笑視頻等。

2、用精彩的表演來轉(zhuǎn)移注意力

利用表演來轉(zhuǎn)移顧客的注意力不僅可以緩解排隊(duì)焦躁,而且還能起到宣傳作用。比如可以設(shè)置“變臉”節(jié)目、彈古箏、彈鋼琴、唱歌、演示手工拉面等,營(yíng)造歡樂、有趣的節(jié)目,會(huì)讓顧客暫時(shí)忘記排隊(duì)的事情,并且還會(huì)拿出手機(jī)拍照發(fā)朋友圈,給門店樹立好的形象。

3、不要讓顧客閑下來

服務(wù)員也要對(duì)顧客進(jìn)行安撫,可以給等待的顧客送上糖果、小吃,炎熱天氣可送一碗冰爽的涼粉,寒冷天氣遞一杯小奶茶,還可提供免費(fèi)擦鞋活動(dòng),給到消費(fèi)者一定的利益會(huì)緩解他們的情緒。還有一些“大方”的火鍋店會(huì)給顧客遞來平板、PS游戲機(jī),讓他們玩里面的游戲,甚至還可以設(shè)置街機(jī),讓顧客之間相互PK,贏得獎(jiǎng)勵(lì)。

4、等待時(shí)間過長(zhǎng)有補(bǔ)償

當(dāng)顧客等了幾個(gè)小時(shí)才吃上火鍋,心里肯定會(huì)有抱怨,火鍋店在對(duì)顧客進(jìn)行安撫的同時(shí)可以安排上一些福利,可以給等待時(shí)間較長(zhǎng)的顧客送上小禮品,比如杯子、抱枕、圍巾、玩偶等;也可以免費(fèi)送給顧客一些菜品,比如酥肉、老肉片、肥牛片等價(jià)格稍貴的菜品,就當(dāng)彌補(bǔ)了他們的時(shí)間損失;在結(jié)賬時(shí),可以給予一定的優(yōu)惠,等待的時(shí)間越長(zhǎng),優(yōu)惠越大……以上這些行為可以讓顧客向外界傳遞好口碑。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!朝天門火鍋始于1935年,全球門店突破1000家,有著自己獨(dú)特的品牌文化,在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上,通過“食、景、戲”三個(gè)模塊,為消費(fèi)者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗(yàn)場(chǎng)!

×
提交成功
我們將盡快審核您的留言
掃描二維碼
加客服小盟領(lǐng)加盟禮包
用戶留言管理登錄
  • 正在加載留言...
標(biāo)簽:
全球加盟網(wǎng)優(yōu)勢(shì)
  • 加盟認(rèn)證
  • 大牌聯(lián)盟
  • 閃電回復(fù)
  • 千萬口碑
  • 金牌客服
  • 優(yōu)勢(shì)一:100%認(rèn)證
  • 優(yōu)勢(shì)二:大牌聯(lián)盟
  • 優(yōu)勢(shì)三:閃電回復(fù)
  • 優(yōu)勢(shì)四:千萬口碑
  • 優(yōu)勢(shì)五:金牌客服
朝天門火鍋加盟
免責(zé)申明
該內(nèi)容由用戶自行發(fā)布,本網(wǎng)站不對(duì)該信息的真實(shí)性、合法性、有效性負(fù)責(zé),相關(guān)法律責(zé)任由發(fā)布者自行承擔(dān),提醒用戶甄別。
如該內(nèi)容侵害他人合法權(quán)益,權(quán)利人可通過頁(yè)面下方《頁(yè)面刪除》《企業(yè)認(rèn)領(lǐng)》鏈接中的聯(lián)系方式與我們溝通,我們將及時(shí)刪除,并積極支持權(quán)利人依法維權(quán)。
最新活動(dòng)
12月熱門榜
  • 1本月之星
    串意十足燒烤店加盟 串意十足燒烤店加盟
  • 2
    李與白包子鋪加盟 李與白包子鋪加盟
  • 3
    嘿逵炸串加盟 嘿逵炸串加盟
  • 4
    家美滋西式漢堡快餐店加盟 家美滋西式漢堡快餐店加盟
  • 5
    瘦立方加盟 瘦立方加盟
推薦品牌
  • 大牌冒菜加盟 10~20萬
  • 貝克漢堡加盟 10~20萬
  • 檸檬工坊加盟 10~20萬
  • 爆火鍋加盟 20~50萬
  • 另茶加盟 20~50萬
×
項(xiàng)目認(rèn)證
請(qǐng)將企業(yè)相應(yīng)證明材料發(fā)送郵箱:
2355273804@qq.com
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話信息以便回訪核實(shí)
聯(lián)系電話:400-600-3880
提示:1.證明材料不限于加蓋公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或商標(biāo)證書;
2.發(fā)送郵件時(shí),請(qǐng)注明郵件主題,如:品牌名稱+項(xiàng)目認(rèn)證
×
頁(yè)面刪除
本項(xiàng)目信息由網(wǎng)友或企業(yè)方自行發(fā)布
如果此項(xiàng)目?jī)?nèi)容信息不符,需要?jiǎng)h除,請(qǐng)點(diǎn)擊以下指引申請(qǐng)刪除:
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話信息以便回訪核實(shí)
聯(lián)系電話:400-600-3880
提示:1.證明材料不限于加蓋公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或商標(biāo)證書;
2.發(fā)送郵件時(shí),請(qǐng)注明郵件主題,如:品牌名稱+頁(yè)面刪除
下載全球加盟網(wǎng)APP
直接溝通,讓加盟和選址更輕松