長(zhǎng)粒香是大米的一個(gè)品種。米粒長(zhǎng)度在5.5mm以上,而且長(zhǎng)寬比達(dá)到2:1以上的才能稱(chēng)之為長(zhǎng)粒;而且長(zhǎng)粒香大米應(yīng)為香米,具有大米自然的香味,真正正宗的長(zhǎng)粒香大米粒偏長(zhǎng),比一般的米粒更長(zhǎng),而且非常香,所以叫長(zhǎng)粒香。長(zhǎng)粒香米是黑龍江粳稻的一種,屬于長(zhǎng)粒型的香米。
長(zhǎng)粒香生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)就是土壤和氣候。長(zhǎng)粒香產(chǎn)地在東北地區(qū),長(zhǎng)粒香大米生長(zhǎng)在吉林省長(zhǎng)白山余脈,三面環(huán)山,一面環(huán)水的位置,吉林屬于大陸季風(fēng)性氣候,當(dāng)暖流飄過(guò)會(huì)形成回流,溫度要比其余地區(qū)的溫度略高,有利于回到的生長(zhǎng)。
米的品質(zhì)不僅僅是依靠活動(dòng)的積溫,老爺嶺長(zhǎng)粒香大米獨(dú)特的地理位置、氣候因素的影響,使得直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。
重要的是夏季晝夜溫差較大,可以迅速積起雙鏈糖,長(zhǎng)期食用對(duì)于身體是有幫助的。黑土地是地球上珍貴的土壤資源,全球一共僅有三塊黑土地,其中一塊就在我國(guó)的東北地區(qū)。
其肥沃的土地,適宜的氣候,讓東北成為了我國(guó)重要的商品糧基地。因黑土層厚度為三十至一百厘米,人們常用“一兩土二兩油”來(lái)形容它的肥沃與珍貴。寒地黑土,光照充足,降水充沛。陽(yáng)光、空氣、土壤、雨水,富含了長(zhǎng)粒香特有的香味和營(yíng)養(yǎng)。
長(zhǎng)粒香另一個(gè)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)就是生長(zhǎng)周期。在東北四季分明,春夏秋冬四個(gè)節(jié)氣,造就東北特有的溫度。雖然只生長(zhǎng)一次莊稼,但是特有的溫度季候,長(zhǎng)粒香光照2629小時(shí),年均無(wú)霜期130天,日夜溫差大,病蟲(chóng)害少,秋季光照充分,使其具有生長(zhǎng)期長(zhǎng)、污染少等優(yōu)點(diǎn)。
長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期使米質(zhì)純正、氣味清香、營(yíng)養(yǎng)豐富,色澤晶瑩剔透,米粒原生態(tài)、無(wú)任何添加劑、無(wú)化學(xué)污染,營(yíng)養(yǎng)健康,煮熟之后松軟油亮,潔白清香,飯粒完整,粒粒分明,適口性好。
田坤道作為國(guó)內(nèi)生態(tài)產(chǎn)品商,以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管控體系、好的產(chǎn)品、滿(mǎn)意的服務(wù)為基礎(chǔ),從種植基地到餐桌,每一步程序均嚴(yán)格實(shí)施質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量。
田坤道,家的味道。