朝天門火鍋加盟新聞

九宮格較早的起源是重慶火鍋發(fā)展初期，是拼桌形式，不認(rèn)識(shí)的人可以坐下來(lái)一起涮一鍋火鍋，用同一個(gè)鍋涮自己買的菜那必須需要不同的區(qū)域去區(qū)分一下呀，所以出現(xiàn)了現(xiàn)在的九宮格，簡(jiǎn)易的分隔就能滿足同一桌可以還能同時(shí)接待好幾撥人一起涮火鍋的需求，各吃各的格，各付各的錢，那么九宮格火鍋發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)完全改變了屬性，關(guān)

在現(xiàn)在大部分人都在使用線上平臺(tái)購(gòu)買套餐和訂餐的時(shí)候，依舊是有很多傳統(tǒng)餐飲只做線下的生意，線上的可能只有在地圖上能找到這家店，甚至有些店只有當(dāng)?shù)厝瞬胖?，連招牌都沒(méi)有，而對(duì)比現(xiàn)在很多新興的餐飲店或者品牌，基本所有的渠道都做，思路會(huì)有很大的不同，他們想的，談?wù)摰幕径际橇髁?，都是轉(zhuǎn)化，甚至有時(shí)候他們的精

可以說(shuō)重慶火鍋的靈魂就是那一坨白花花的牛油，可能有很多外地食客不理解，那么大一坨牛油真的不會(huì)膩嗎，難道不是看到原料就有吃不下去的沖動(dòng)了嗎，其實(shí)不是的，重慶火鍋的百年發(fā)展歷史，為什么能將牛油火鍋傳承到現(xiàn)在，牛油一定是有它存在的道理的，那么今天朝天門火鍋就牛油這一原料更各位餐飲人分享下經(jīng)驗(yàn)吧，希望對(duì)您會(huì)

在全國(guó)42.6萬(wàn)家火鍋店瘋狂發(fā)展和內(nèi)卷下，火鍋品類逐漸細(xì)分，除了川渝火鍋外，牛肉火鍋、魚蛙類火鍋、蝦火鍋增長(zhǎng)勢(shì)頭不減，海鮮火鍋、豬肚雞火鍋、椰子雞火鍋乘著養(yǎng)生風(fēng)，正在悄然擴(kuò)張發(fā)展，單品類火鍋發(fā)展迅速，未來(lái)在火鍋餐飲行業(yè)中，一定會(huì)有更多的單品類火鍋開始逐漸走俏，那么未來(lái)在餐飲行業(yè)中，還有什么哪些火鍋發(fā)

火鍋店如果什么菜品都做成主打，那這種經(jīng)營(yíng)成本肯定是過(guò)高且不合理的，火鍋店也不能面面兼顧，把幾個(gè)菜做精才是一個(gè)餐飲店應(yīng)該做的，那么一個(gè)火鍋店應(yīng)該如何挑選菜品把菜品做精呢，在選擇主打菜上也非常有學(xué)問(wèn)，那么今天朝天門火鍋就跟大家分享一下如何挑選菜品把以及如何打造主打菜品把，希望對(duì)你有所幫助。

據(jù)新聞報(bào)道，四川一火鍋店老板為節(jié)約成本，從消費(fèi)者食用后的火鍋餐廚垃圾，廢棄油脂回收，熬制“地溝油”，添加到火鍋底料中再次予以銷售，此案涉事人員分別被判處5-10年6個(gè)月不等有期徒刑，并處罰金人民幣460萬(wàn)元，并追繳228.93萬(wàn)余元，在判決生效后三十日內(nèi)支付銷售額10倍賠償金人民幣2289.3萬(wàn)余元

隨著火鍋差異化逐漸盛行，許多店鋪開始在甜品下功夫，飲品和甜品開始在火鍋界大行其道，幾乎成了火鍋的標(biāo)配，甚至有些品牌甜品供應(yīng)鏈的成熟度，堪比專業(yè)火鍋店，從產(chǎn)品角度來(lái)看，甜和辣本身就是互補(bǔ)，如今更多火鍋店在這個(gè)基礎(chǔ)上放大了甜品的占比，豐富了多樣性，提高了顏值，讓更多消費(fèi)者進(jìn)店必選甜品，那么關(guān)于火鍋甜品就

許多時(shí)候有人提議聚餐，首要反應(yīng)都是吃火鍋，不論是6人小團(tuán)體聚餐還是十幾個(gè)人的大型聚餐，大家都會(huì)不約而同的想到火鍋，現(xiàn)在聚餐越來(lái)越多的聚餐選擇火鍋，而不是吃炒菜，是因?yàn)槌床瞬缓贸粤藛?？其?shí)從很多方面都可以對(duì)比出來(lái)火鍋更適合聚餐，那么為什么火鍋更適合聚餐呢，一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。

近年來(lái)的養(yǎng)生風(fēng)潮流行，許多年輕人在減重和養(yǎng)生中想兩手抓，而他們就關(guān)注到了一個(gè)點(diǎn)，就是食品的熱量，有些看似低熱量食品，標(biāo)以即食的標(biāo)簽，受到了許多年輕人的喜愛，比如即食雞胸，魔芋絲等，其實(shí)這些看似健康的食物，卻有著大量風(fēng)味添加物，而這些食物就是超加工食物，許多人將超加工食物納為日常飲食，因此誘發(fā)肥胖，糖