21世紀之后,人們對食物是越來越挑剔,無論什么美食,吃得多了也會覺得乏味,說真的,毫無個性特色的口味實在難以撐起現(xiàn)代人的胃口,但是對于重慶人來說,火鍋是巴適勒! ! !
重慶山城小龍女老火鍋始于1994年,是一家正宗的老火鍋,味道也夠老。進口純牛油鍋底味道很正宗,醇厚又不膩口,吃了更不得巴嘴巴,又麻又辣的滋味甚是銷魂,越是煮得久味道越是濃烈,香中透著辣~
大刀腰片:
味道老,腰片不老。100斤的腰子能夠上桌的僅僅只有10斤左右的腰片,剩下來的都是精華中的精華。燙腰片急不得慢不得,筷子夾起一片一片的燙,在鍋中隨著翻騰的紅油一陣上上下下,很快便燙好了,燙好的腰片完全脫離生時的紅色,變成微微帶著嫩黃色,實在耐人尋味。
農(nóng)家喉:
粉嫩的黃喉之間盡是新嫩,看起來就像小姑娘一樣水靈。紅湯配上新鮮的黃喉,一口下去,牙齒之間吱吱嘎嘎的,又脆嫩又厚實,非常的爽口,表面附著的油湯湯也沒有讓它變得油膩,反而有種清香從中來的感覺。
豆筋棍:
豆筋棍跟平常吃的還有些不一樣,更像我們兒時吃的那種老辣條,不是很緊實,更容易將味道煮進去。稍硬的時候吃比較有嚼頭,煮久一點就比較,有麻辣有醇香有甘甜,味道還是蠻不錯的。
酥脆南瓜餅:
每次吃火鍋的時候都會點一道甜點——南瓜餅。酥軟甜糯,香味醇厚的南瓜餅不僅味道好還可以潤肺健脾,鎮(zhèn)咳化痰,這么一道好吃、好看又營養(yǎng)的甜點怎么不惹人喜愛呢!
重慶山城小龍女老火鍋歷經(jīng)風雨30多年,還能一直屹立不倒,這要歸功于廣大消費者的喜愛。還沒來得及嘗試的伙伴們趕緊行動吧!
地址:渝中區(qū)七星崗華一坡中山一路臨華大廈