生鮮蔬菜超市加盟項(xiàng)目
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1.人員促銷 ????人員促銷是指連鎖超市的銷售人員,用談話方式向可能購(gòu)買的顧客作口頭宣傳,以達(dá)到推銷產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的欲望,實(shí)現(xiàn)門店?duì)I銷目標(biāo)的一種直接的銷售方法。人員促銷的很大特點(diǎn)是具有直接性,銷售員與顧客能進(jìn)行雙
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??? 顧客的基本需求是能夠買到價(jià)格合適的商品,因此,促銷商品的品項(xiàng)、價(jià)格是否具有吸引力,將影響促銷活動(dòng)的成敗。一般而言,連鎖超市會(huì)選擇以下四類商品進(jìn)行促銷。 ????1.節(jié)令性商品 ????根據(jù)各個(gè)節(jié)令顧客的需求特點(diǎn)選
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? ???商品編碼根據(jù)所用的符號(hào)類型來(lái)劃分,可分為數(shù)字型編碼,字母型編碼,數(shù)字和字母混合型編碼以及條形碼四類編碼方法。 ????1.?dāng)?shù)字型編碼 ????數(shù)字型編碼方法是運(yùn)用數(shù)字型代碼進(jìn)行商品編碼,
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???商品編碼是指在商品分類的基礎(chǔ)上,對(duì)各類、各種商品都賦予一定規(guī)律性的商品代碼的過(guò)程。商品代碼又稱貨號(hào),或商品代號(hào),是一個(gè)或一組有序的代表某類、某種商品的,便于計(jì)算機(jī)和人識(shí)別與處理的符號(hào),通常用字母與阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
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??? 連鎖超市經(jīng)營(yíng)商品繁多,一般是將所有商品分為食相關(guān)商品和居住相關(guān)商品。食相關(guān)商品又可分為生鮮食品、加工食品、一般食品;居住相關(guān)商品可分為家庭雜貨、居住文化品等。所有這些商品又可分為大分類、中分類、小分類、單品四個(gè)層
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所謂促銷,就是指連鎖超市為促進(jìn)銷售而開展的一系列活動(dòng)的總稱。的促銷活動(dòng)能刺激和誘導(dǎo)購(gòu)買行為,從而推動(dòng)商品銷售,提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。連鎖超市的促銷活動(dòng)流程包括如下幾個(gè)階段: ?。ㄒ唬┐黉N計(jì)劃制定階段 連鎖超市總部
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連鎖超市總希望找到一些長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商,這就涉及到供應(yīng)商管理的問(wèn)題。供應(yīng)商管理主要包括開發(fā)供應(yīng)商、選擇供應(yīng)商、評(píng)價(jià)供應(yīng)商等內(nèi)容。如果供應(yīng)商選擇不當(dāng),就可能出現(xiàn)商品品質(zhì)不穩(wěn)定、交貨不及時(shí)等一系列的問(wèn)題。 ????(1)
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1.備貨職能 ????備貨是配送中心的基礎(chǔ)環(huán)節(jié),是指其準(zhǔn)備貨物的一系列活動(dòng)。備貨包括訂購(gòu)貨物、籌集貨物和儲(chǔ)存貨物等活動(dòng)。 ????訂貨主要表現(xiàn)為配送中心向供應(yīng)商訂購(gòu)商品貨物的過(guò)程。 ????集貨或接貨表現(xiàn)為配送中心集
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?。ㄒ唬┡渌椭行募捌涔ぷ髁鞒?????1.配送中心的構(gòu)成 連鎖超市配送中心是專門為連鎖超市門店配送商品的管理機(jī)構(gòu)和貨物的集結(jié)點(diǎn),配送中心由信息中心和倉(cāng)庫(kù)構(gòu)成。 信息中心是
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商圈就是店鋪對(duì)顧客的吸引力所能達(dá)到的范圍,它是以店鋪所在地為中心,按一定距離形成不同層次的吸引顧客的區(qū)域。商圈調(diào)查的目的是對(duì)商圈范圍內(nèi)顧客及競(jìng)爭(zhēng)店情況以及可能影響銷售的其他情況的了解,并測(cè)定店鋪的未來(lái)銷售額。 ???
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連鎖超市的資金實(shí)行由總部統(tǒng)一籌措、集中管理和統(tǒng)一使用的制度??偛咳尕?fù)責(zé)籌資和智慧之選以及與銀行的結(jié)算、貨款等往來(lái)業(yè)務(wù),統(tǒng)一核定并支付總部、門店以及其他部門的費(fèi)用。各門店在資金的管理與使用方面權(quán)利極為有限,必須在總部
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在單店經(jīng)營(yíng)下的財(cái)務(wù)管理對(duì)流動(dòng)資金量的需求不大,對(duì)資金功能性與控制性的要求也不高。然而,連鎖經(jīng)營(yíng)下的財(cái)務(wù)管理卻不同,它呈現(xiàn)出以下特點(diǎn): ????(一)連鎖超市實(shí)行統(tǒng)一核算的財(cái)務(wù)管理制度 ??
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傳統(tǒng)食品超市經(jīng)營(yíng)的商品為一般食品和日用品,其中食品占70%左右,食品中生鮮食品構(gòu)成不足30%,營(yíng)業(yè)面積一般為300~?500平方米,但卻綜合了食品店、雜貨店、小百貨店、糧店、南北貨商店等傳統(tǒng)店的單一功能。其目標(biāo)顧客是
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連鎖經(jīng)營(yíng)是一種企業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度,表現(xiàn)為多家門店在總部的控制下實(shí)行規(guī)?;?、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)。為實(shí)現(xiàn)其連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),連鎖超市的總部在運(yùn)營(yíng)方面,必須實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化的統(tǒng)一管理,從而使門店的作業(yè)單純化、化。連鎖超
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(1)營(yíng)業(yè)面積大,能較完整地涵蓋標(biāo)準(zhǔn)食品超市和百貨商店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。對(duì)超過(guò)10?000平方米的大店一般會(huì)采取兩層樓面分設(shè),使消費(fèi)者不至于太累,并在心理上產(chǎn)生逛了兩各商店的樂趣。 ????(2)選址的要求很高