重慶火鍋發(fā)展方向，不僅能接地氣，還有高品質(zhì)路線

一說(shuō)重慶，就想到火鍋，一說(shuō)到火鍋，就想到豪爽煙火氣，但是，現(xiàn)在火鍋也開(kāi)始往高品質(zhì)發(fā)展，很多宴請(qǐng)火鍋，堪比五星級(jí)，今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊高品質(zhì)火鍋店。

首先，高品質(zhì)火鍋店的品牌，不僅僅只是市場(chǎng)名氣度，還有著耐人尋味的品牌故事，比如非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的老品牌火鍋，是有著傳承感的。

其次，高品質(zhì)火鍋店無(wú)論選址，還是環(huán)境都很考究，選址選在市中心的商圈，視野也需要考慮進(jìn)去，要么是可以看見(jiàn)自然風(fēng)景，要么是可以看見(jiàn)城市標(biāo)志風(fēng)景，而裝修不僅僅要有品牌特色，更應(yīng)該隨處體現(xiàn)出大氣和細(xì)節(jié)，這時(shí)候吃火鍋，不僅僅是吃味道，也是吃一種圈層。

然后，高品質(zhì)火鍋的服務(wù)，也是可圈可點(diǎn)的，從點(diǎn)餐取物，到涮燙舀湯，再到各種調(diào)料蘸碟，都有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員全程貼心服務(wù)，客人只需要享受美食就行。

最后，高品質(zhì)火鍋店的菜品，也非常有特色，新鮮質(zhì)量好，只是基礎(chǔ)的標(biāo)配，更多的是選用了高品質(zhì)食材，比如安格斯牛小排，自帶馥郁奶香，肉汁充盈，吃上一口幸福感爆棚，老虎斑，造型上可以做文章，非常大氣，魚(yú)片薄如蟬翼，十分鮮嫩，小吃也是別出心裁，從榴蓮飛餅到玫瑰木瓜燉，可以看出，大廚在菜品方面是花了心思的。

高品質(zhì)火鍋店，集黃金路段、超美味美食、高品質(zhì)服務(wù)、出色佳景觀于一店，無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)，還是家宴，都能讓客人盡興而歸。

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