不行茶山，怎知茶香|尋茶 • 2023年茶界束氏首場(chǎng)文化之旅圓滿結(jié)束

三月微風(fēng)拂面，天氣晴好，茶芽萌動(dòng)，家家戶戶采茶忙。

三月的安吉，是有一些主角光環(huán)在身上的，漫山的茶樹和輕盈的云霧簇?fù)碓谝黄?，美得如?mèng)似幻。

每年到了這個(gè)時(shí)候，茶界束氏都會(huì)組織全國(guó)的合伙人及vip客戶到茶葉核心產(chǎn)區(qū)，上茶山、采春茶、品春茶，共同尋找春日里的第1口鮮。

今年，我們的目的地就選在安吉白茶的核心產(chǎn)區(qū)——浙江安吉魯家村！

第1站：尋訪安吉白茶

在魯家村展覽館，大家跟隨導(dǎo)游，深入了解安吉白茶。

導(dǎo)游講到：安吉白茶是變異品種，早在1930年前后被發(fā)現(xiàn)，后在1982年進(jìn)行農(nóng)業(yè)普查時(shí)，在天荒坪鎮(zhèn)大溪村海拔800多米高山上發(fā)現(xiàn)了茶樹。這一白茶祖母樹所在地，被列為“保護(hù)區(qū)”，也是安吉白茶的核心產(chǎn)區(qū)。

安吉全年氣候溫和，無(wú)霜期短，冬季低溫時(shí)間長(zhǎng)，低溫一般在10度以下，空氣相對(duì)濕度81%，直射的藍(lán)紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。也許正是竹鄉(xiāng)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，孕育出了驚世駭俗的安吉白茶樹和安吉白茶。

茶界束氏的小伙伴不時(shí)拿出照相機(jī)，記錄下這種重要的知識(shí)信息。

第2站：采春茶

來(lái)到茶界束氏安吉白茶茶園，放眼望去，山上除了養(yǎng)眼的青翠色系，還有一道紅，一道藍(lán)，一道道“彩色霓虹”，那是辛勤采茶工留下的身影，他們或戴著斗笠，或扎著頭巾，穿梭在茶園之中，雙手翻飛。

茶界束氏的小伙伴們也躍躍欲試，在茶園老師講解完采茶的標(biāo)準(zhǔn)后，帶上裝備，就開采了！

“老師過(guò)來(lái)看下，看我采的標(biāo)不標(biāo)準(zhǔn)”，茶界VIP客戶王華（化名）一邊興奮的喊著，一邊展示著自己剛采的茶芽寶寶！

第3站：品春茶

經(jīng)歷了半天的爬山和采茶，小伙伴們也都有些精疲力竭了，這不，接下的環(huán)節(jié)就是休息和品茶了。

來(lái)到品鑒室，在非遺大師朱仁元的講解下，小伙伴們一邊認(rèn)真聽，一邊品嘗這春日的鮮！

朱仁元大師說(shuō)到：“早春，剛生長(zhǎng)出來(lái)的芽葉因葉綠素缺失，呈現(xiàn)玉白色，莖脈翠綠，直到日均溫度達(dá)到19°C以上時(shí)，葉色才開始慢慢復(fù)綠。安吉白茶富含人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氨基酸，含量是普通綠茶的2倍左右，所以茶湯才比一般的綠茶更加鮮甜清醇。有人形容喝安吉白茶鮮得像在喝雞湯一樣。所以人們也管它叫“氨基酸茶”，“女人茶”。

朱仁元老師講解時(shí)，小伙伴們時(shí)不時(shí)慢慢品鑒手里的“雞湯”，感嘆道：“和市面喝的果然不一樣”。

紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行。茶山走一遭，那些困惑我的問(wèn)題就迎刃而解，一位參與此次茶山游的小伙伴如是說(shuō)。

在游玩中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中娛樂(lè)，茶界束氏還會(huì)繼續(xù)組織類似的文化之旅，通過(guò)不同形式的活動(dòng)，傳播茶文化，茶知識(shí)，讓中國(guó)茶，香飄神州大地！

（責(zé)任編輯：荀濤）