來(lái)自送早餐的靈感加盟店

2009-06-29 10:06:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有386人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:小吃
  • 門店數(shù)量:545家
  • 單店投資額:1~5萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

??? 從偶然的一次幫朋友送早餐的事件中他受到啟發(fā),開(kāi)始了他的早餐創(chuàng)業(yè)旅程,沒(méi)想到事業(yè)會(huì)進(jìn)展的如此順利。--他就是王喜文

??? 事情還得從2002年的一天說(shuō)起,王喜文的一位朋友因?yàn)樵缟喜辉敢馄鸫玻o他10塊錢,讓他給自己買一份早餐,余下的錢歸他。一直在尋找機(jī)會(huì)的王喜文由此得到啟發(fā),心里想,像朋友這樣的人一定不少,如果自己能開(kāi)展為人送早餐上門的服務(wù),是不是能夠有錢賺?

??? 他想試一試。朋友聽(tīng)到他的想法,覺(jué)得反正花費(fèi)也不多,不妨試一試,就很大方地借給了他30優(yōu)惠,同時(shí)將自己的手機(jī)借給了他,說(shuō)是讓他聯(lián)系業(yè)務(wù)。拿著朋友借的30優(yōu)惠“啟動(dòng)資金”,當(dāng)天下午,王喜文就在南寧街頭的一家路邊小店打印了20份送早餐的宣傳單,還印了兩盒名片,到附近小區(qū)張貼和散發(fā)。

??? 王喜文自己都未曾預(yù)料到,生意會(huì)這樣火。從他的“通告”發(fā)出第二天起,他就不斷接到要求送早餐的電話,大部分是頭天工作太晚第二天懶得起床的公司白領(lǐng),也有不少鏖戰(zhàn)通宵的麻將迷、撲克迷。這一天,王喜文跑上跑下,一直忙乎到上午11點(diǎn)多才停下腳,數(shù)了數(shù)鈔票,這一個(gè)早晨他竟賺了50多元,王喜文幾乎不敢相信自己的眼睛。王喜文后來(lái)買了一輛二手自行車,以加快送餐的速度。優(yōu)先個(gè)月,王喜文平均每天可以送出30份左右的早餐,每份早餐以平均賺3元計(jì),一個(gè)月的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就有將近300優(yōu)惠,比他過(guò)去在建筑工地干強(qiáng)多了。

??? 王喜文在給人送早餐時(shí)很注意琢磨。他對(duì)自己的顧客做過(guò)統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)主要是以下幾類人:優(yōu)先,行動(dòng)不方便的老人;第二,夜生活比較豐富的人;第三,晚上經(jīng)常加班的人;第四,未結(jié)婚的單身人士,尤其是單身男性。在實(shí)踐中,他知道這四個(gè)主要顧客群的人數(shù)非常多,如果做得好,每個(gè)月應(yīng)該不止賺這點(diǎn)錢,那么,怎樣才能賺得更多一點(diǎn)呢?為此,他模仿牛奶公司訂奶員的做法,開(kāi)展了早餐訂制業(yè)務(wù)??蛻舨槐卦僖淮我淮蔚卮螂娫挘灰诿總€(gè)月的月尾,將下個(gè)月的早餐訂下來(lái),他便會(huì)在每天早上按時(shí)送貨上門。早餐花樣較多,顧客可以自由組合,按需點(diǎn)選,價(jià)格按市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)一收取,加收少量的送餐費(fèi)。因?yàn)閮r(jià)格完全透明化,顧客可以隨時(shí)到市場(chǎng)上調(diào)查,因而都感到很合格,同時(shí)相比之下集中訂餐比零散訂餐送餐費(fèi)大約可以節(jié)省約1/3至1/2,顧客都感到很滿意。這種方法,王喜文就將一批有長(zhǎng)期需要的客戶穩(wěn)定了下來(lái),再也用不著每天為訂餐電話多了少了著急上火,王喜文的早餐配送業(yè)務(wù)開(kāi)始走上正軌。

??? 王喜文還為一部分有特殊需要的顧客提供特殊服務(wù),比如,有的人想每天換一種特色地方風(fēng)味,王喜文的送餐表上本來(lái)是沒(méi)有這些東西的,他可以為有特殊需要的顧客提供特別服務(wù),當(dāng)然,特別服務(wù)在收費(fèi)上也會(huì)比較“特別”一點(diǎn)。王喜文后來(lái)發(fā)現(xiàn),這一塊高附加值業(yè)務(wù)成了自己早餐配送業(yè)務(wù)中增長(zhǎng)快的一項(xiàng)。

??? 當(dāng)客戶群增加到一定數(shù)量時(shí),王喜文就開(kāi)始琢磨如何讓“肥水不流外人田”。以前他為客戶送的早餐,都是從外面飲食店購(gòu)買的,現(xiàn)在他想自己做。因?yàn)橘Y金不足,他首先將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了投入不大而消費(fèi)量很大的豆?jié){制作。2003年6月18日,王喜文的豆?jié){店開(kāi)張了,制作的豆?jié){除了自用,還提供外賣。王喜文的豆?jié){不像別的店只有本味和加糖兩種。他的豆?jié){有10多種口味,如加葡萄汁的“龍眼豆?jié){”,加橙子汁的“月亮豆?jié){”,加青椒汁的“綠色心靈”……不久,王喜文僅靠賣豆?jié){月實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就超過(guò)了萬(wàn)元。

??? 王喜文穩(wěn)扎穩(wěn)打,在豆?jié){店的基礎(chǔ)上逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,增加經(jīng)營(yíng)品種,后形成了一個(gè)早餐配送中心。兩年以后,王喜文在南寧已經(jīng)擁有了7家這樣的早餐配送中心,總資產(chǎn)達(dá)到百萬(wàn)元以上。

??? 操作要訣:王喜文早期是一個(gè)地地道道的無(wú)產(chǎn)者,現(xiàn)在是一個(gè)地道道的成功者。王喜文靠30優(yōu)惠借款起家,幾年時(shí)間,個(gè)人資產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)百萬(wàn)元,創(chuàng)造了一個(gè)白手起家的創(chuàng)業(yè)神話。

??? 如果將王喜文的成功,放在20多年前的劉永行、魯冠球那一撥人里面來(lái)考量,那可能算不得什么。那個(gè)時(shí)候,像他這樣白手起家的者有的是,有的人甚至白手起家,一年兩年達(dá)到了資產(chǎn)過(guò)千萬(wàn)元、甚至過(guò)億元。北京優(yōu)先個(gè)擁有法拉利的億萬(wàn)富豪李曉華當(dāng)年在秦皇島放一個(gè)假期的錄像就能夠賺個(gè)上百萬(wàn)。劉永行、魯冠球、李曉華等人所處時(shí)代,是我們物質(zhì)為短缺的時(shí)代,而且人們思想保守、眼光狹窄。那個(gè)時(shí)候真的是如三株公司吳炳新說(shuō)的,黃金遍地,而且無(wú)人去揀。只要誰(shuí)有膽量或有眼光肯首先彎一彎腰,想不發(fā)財(cái)都難。而現(xiàn)在情況完全不同,物質(zhì)豐富,競(jìng)爭(zhēng)激烈,僅有吃苦耐勞精神沒(méi)有過(guò)人頭腦,想在短時(shí)期內(nèi)發(fā)財(cái),積累巨量財(cái)產(chǎn)難如登天。

??? 王喜文的快速成功原因就在于他新創(chuàng)了一個(gè)行業(yè):早餐遞送業(yè)。過(guò)去我們只聽(tīng)說(shuō)過(guò)有送午餐、晚餐的,不少人都吃過(guò)這種配送的午餐、晚餐,就是我們稱之為盒飯的那種東西,誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)早餐也能進(jìn)行配送呢?因?yàn)樵绮蛢r(jià)值低,兩根油條一杯豆?jié){或一屜包子一碗白粥能值幾個(gè)錢呢?早餐本身的低價(jià)值,同時(shí)注定了它的低附加值,給經(jīng)營(yíng)者留下的收銀空間非常小,所以大家都覺(jué)得沒(méi)有賺頭,不愿意去做,或者根本就沒(méi)有動(dòng)過(guò)腦筋去想。王喜文也是在走投無(wú)路的情況下才干上這一行,并非是有意識(shí)地去要新創(chuàng)一個(gè)行業(yè),但是當(dāng)他在“無(wú)意識(shí)”的狀況下進(jìn)入了這一行業(yè),發(fā)現(xiàn)這一行業(yè)的潛在價(jià)值后,他立刻進(jìn)行了“有意識(shí)”的經(jīng)營(yíng)。他巧妙借鑒了其他業(yè)態(tài)的一些經(jīng)營(yíng)方式,將零散業(yè)務(wù)經(jīng)過(guò)巧妙整合,變成了規(guī)模化經(jīng)營(yíng),使單個(gè)看似零散的小生意帶來(lái)整體上的大經(jīng)營(yíng)。其次,他采取了按部就班,步步為營(yíng),循序漸進(jìn)的發(fā)展策略,將企業(yè)發(fā)展始終處于與企業(yè)自身資源相匹配,使企業(yè)發(fā)展始終處于可控環(huán)境之中,大大減小了發(fā)展中的。

??? 在我們身處的這個(gè)時(shí)代,有人稱之為轉(zhuǎn)軌時(shí)期,由于很多事情都還不確定,宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境變動(dòng)激烈,大資本和小資本都有著眾多機(jī)會(huì),包括新創(chuàng)一個(gè)行業(yè)的機(jī)會(huì)。在這方面,王喜文實(shí)際指明了中小智慧之選者和創(chuàng)業(yè)者可以走的兩條途徑,優(yōu)先,小眾化。社會(huì)人群的分化和市場(chǎng)的零碎化、消費(fèi)者的零碎化為此創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。第二,高附加值。目前來(lái)看主要集中于一些高技術(shù)含量產(chǎn)品或高智慧值服務(wù)。對(duì)于中小智慧之選者和創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),在這方面切忌急躁冒進(jìn),因?yàn)槭且粋€(gè)全新的行業(yè),誰(shuí)都摸不清中間的底細(xì),所以一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打,循序漸進(jìn)。

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