重慶火鍋連鎖店加盟，看懂這4點，使你店面經(jīng)久不衰

開一家重慶火鍋加盟店看似簡單，實際又很復雜。當你看著重慶火鍋加盟店生意非常好，而且經(jīng)營很輕松，身臨其境的自己卻辦不到別人的樣子，導致自己的重慶火鍋加盟店，生意慘淡、業(yè)績下滑。下面，全國500多家連鎖火鍋加盟店——山城小龍女火鍋品牌，分享4店營銷核心內(nèi)容，讓你火鍋加盟店經(jīng)久不衰、業(yè)績不斷提上。

一、火鍋加盟店的核心，是顧客的回頭率

回頭客對于重慶特色火鍋加盟店來說，非常重要。任何火鍋加盟店市場都有限，比起讓10個人來消費一次，遠不如讓1個人來消費10次更有扶持，因為吸引一個新顧客的成本，遠比維護一個老顧客的成本高出3倍。所以，經(jīng)營火鍋加盟店的核心不僅僅是如何吸引更多新顧客，而是如何留住老顧客，讓老顧客源源不斷來消費。

二、做營銷的本質(zhì)，是不斷強化顧客對你的印象

火鍋加盟店經(jīng)營離不開營銷，很多人對營銷的本質(zhì)理解是營銷活動來做生意，但實際是營銷來強化顧客對你的火鍋加盟店印象。隨著顧客對你的火鍋加盟店印象加深，就會建立起更深層次的火鍋品牌認知，會讓他們在看到其他火鍋店時不自然的就會想起你的火鍋店。

三、開火鍋加盟店誤區(qū)，是“爭取降低成本多銷”

很多火鍋加盟店的經(jīng)營者會降低產(chǎn)品價格的方式，來使銷量上升，從而爭取降低成本多銷。但是，這不是開火鍋店忌諱的一點。每個顧客需求量是固定的，火鍋加盟店每天接待顧客數(shù)量不會相差太大，也就是說即使你的火鍋加盟店菜品爭取降低成本也不可以多銷。

四、火鍋加盟店持續(xù)經(jīng)營的關鍵，是品質(zhì)標準化

火鍋加盟店若想要時間久經(jīng)營下去，產(chǎn)品品質(zhì)標準化必須要提升，店內(nèi)產(chǎn)品要有一套標準化操作流程，使得產(chǎn)品質(zhì)量保持一致。如果產(chǎn)品質(zhì)量時好時壞，就無法讓顧客對你的火鍋店建立深層認知，會讓顧客覺得你的火鍋店沒有再次消費價值。

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