醬牛骨頭加盟費用
品牌名稱 |
醬牛骨頭 |
投資金額 |
10~20萬 |
成立日期 |
2007-03-10 |
門店總數 |
86 |
經營范圍 |
牛骨 | 適合人群 |
網店形式 |
加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權 |
否
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品牌發(fā)源地 |
北京 |
合同期限 |
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培訓期限 |
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特許使用費 |
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營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
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加盟費 |
10萬元人民幣 |
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醬牛骨頭是一種經過調味和燉煮的牛骨頭菜肴,通常使用牛骨、大料和醬料進行烹飪,具有濃郁的香味和豐富的口感。?
制作方法
?準備食材?:牛骨頭、八角、桂皮、香葉、辣椒花椒粒、洋蔥、姜、黃酒、黃豆醬、老抽、生抽、蠔油、南乳、冰糖等?。
?處理牛骨頭?:將牛骨頭先用洋蔥、姜、黃酒焯水,去掉浮沫,撈出備用?。
?炒制調料?:熱鍋放油,爆香洋蔥、蔥頭、姜,放入牛骨頭。加入調好的醬料(黃酒6勺、黃豆醬3勺、老抽2勺、生抽2勺、蠔油4勺、南乳一塊、冰糖適量),加熱水大火煮開,放入冰糖,中小火燉一小時?。
?燉煮?:將牛骨頭放入砂鍋,加入老鹵汁和紅油腐乳,小火鹵兩小時?。
?調味?:根據個人口味可以加入適量的鹽、雞精等調味品?。
營養(yǎng)成分
醬牛骨頭富含蛋白質、膠原蛋白和多種礦物質,有助于補充身體所需的營養(yǎng),尤其適合需要補充蛋白質的人群?。
食用建議
醬牛骨頭可以直接食用,也可以搭配米飯或面條一起食用,口感更佳。此外,醬牛骨頭的湯汁也可以用來燉菜或做湯,增加菜肴的風味。
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