冒菜！喜歡的人對(duì)其佩服得五體投地

說(shuō)到吃冒菜，喜歡的人對(duì)其佩服得五體投地，漫漫寒冬，晚上下班后，約上三五好友，以更快的速度聚在一起，圍個(gè)熱氣騰騰的鍋?zhàn)?，或飲或酌，或者筷子翻飛，堅(jiān)不可摧的友情就在這混合著麻辣鮮香的空氣中延續(xù)下去！哪怕是吃上一兩個(gè)小時(shí)，也不過(guò)是白駒過(guò)隙剎那之間！

春意乍寒的中午，無(wú)論是只有短暫吃飯時(shí)間的白領(lǐng)精英，還是已經(jīng)饑腸轆轆的閑散零星過(guò)客，是秉承“氣死事小，餓死事大”精神的饑餓學(xué)生，還是口舌無(wú)味的感冒仙女們，這樣一群人涌上街頭，就為尋找那個(gè)準(zhǔn)時(shí)飄香的味道！沒(méi)錯(cuò)，熟悉的麻辣鮮香的味，能讓人快意江湖的冒菜，就在當(dāng)下，終于等到它！

冒菜不同于火鍋，無(wú)需漫長(zhǎng)的等待，只需你快步上前，拿起屬于你的漏浰子，用更巧的心思，把各色菜夾起來(lái)，靈活地排兵布陣，就可以做到每個(gè)菜都無(wú)縫對(duì)接，更大限度地把工具盛滿！當(dāng)屬于你的那一漏菜在大鍋里呼兒嗨約地翻煮起來(lái)，只需等待一小會(huì)，因?yàn)檎嬲拿牢妒侵档媚贸鲆稽c(diǎn)耐心等待的！一會(huì)，熱氣騰騰的一大碗冒菜出來(lái)了，再配上水嫩的蔥花香菜，翠綠的芹菜末，艷紅的米椒碎末，店主貼心配上的粗粉條或者細(xì)粉條，那一碗熱氣繚繞的白米干飯，主人自制的麻辣脆蘿卜干，旁邊一瓶老陳醋，就像一個(gè)等待主角上臺(tái)的戲班子，只等你一亮相，彈吹拉喝，一頓胖吃，頓覺(jué)口齒溢香，慰籍了饑腸轆轆的腸胃，也慰籍了心中濃烈的鄉(xiāng)愁！

這般一大盆吃下來(lái)，快則十來(lái)分鐘，慢則半個(gè)小時(shí)，即能充饑解饞，又能葷素搭配，開(kāi)胃健脾，百吃不厭！吃完神清氣爽，鼻涕一抹，大有一番“天下英雄，舍我其誰(shuí)”的酣暢淋漓！

想做這樣的冒菜加盟，既可以是一兩百米的大手筆投入，也可以是幾十個(gè)平米的小本經(jīng)營(yíng)，甚至是一個(gè)四輪美食車，都可以做出驕人的業(yè)績(jī)！因?yàn)?，那一排排干凈整齊的各色菜品，是在夢(mèng)中都能把魂兒勾走的此生摯愛(ài)！只要那大鍋?zhàn)訝t火一點(diǎn)，那鮮麻綿長(zhǎng)的味道一飄，就會(huì)引得深胡同窄巷子的好吃嘴們?nèi)齼蓛?，蜂擁而至，或坐或站，滋溜開(kāi)煮！可以說(shuō)，冒菜一族，比之于洋快餐，更能擊中好吃嘴們的味蕾，其價(jià)格公道實(shí)惠，更能滿足創(chuàng)業(yè)小白的小夢(mèng)想！若你夠勤快，能舍得用好料，冒菜加盟，也可能幫你撐起一個(gè)中式的快餐連鎖！