程碟衣火鍋館加盟優(yōu)勢(shì)

程碟衣火鍋館是重慶火鍋和成都火鍋新勢(shì)力火鍋品牌的代表品牌！

? ? ?1）一是整體化年輕，從核心創(chuàng)始人到團(tuán)隊(duì)都是 80、90 后居多，因?yàn)槟贻p人更懂年輕人，這是一種團(tuán)隊(duì)的天賦和自身優(yōu)勢(shì)，在吸引年輕一代消費(fèi)者方面有明顯成果。

?????2）二是核心層資歷豐富，程碟衣的核心高管都是餐飲從業(yè)者，有豐富的落地實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和對(duì)行業(yè)深刻的認(rèn)知思維；

3）三是產(chǎn)品線確實(shí)很豐富，在設(shè)計(jì)火鍋菜單時(shí)，我們?cè)趥鹘y(tǒng)菜品基礎(chǔ)上，增加了我們霸王菜系列和江湖菜系列。也是我們點(diǎn)擊率高的菜系，比如說(shuō)門店點(diǎn)單率比較高的，霸王暴打牛肉、霸王排骨、霸王腰片等等，在視頻平臺(tái)上傳播講解介紹特色菜的吃法，跟我們濃郁的牛油鍋底相結(jié)合，達(dá)到較好口味。除我們特色的霸王菜系列外，我們還有江湖菜、鹵菜、燒菜、蒸菜系列，今年菜品重點(diǎn)研發(fā)蒸菜系列，甜飲品重點(diǎn)研發(fā)應(yīng)季水果茶系列，鍋底會(huì)增加酸湯牛肉系列，產(chǎn)品生命力強(qiáng)，創(chuàng)意菜品矩陣，憑借“差一斤油，都不重慶”的正宗重慶火鍋定位，打造新營(yíng)銷環(huán)境下消費(fèi)者喜歡的“創(chuàng)意涮菜+顏值甜飲＋爆款江湖菜”；程碟衣秉持“三月一小更、半年一大更”的高 效迭代，而產(chǎn)品力就是品牌力，讓70年覺得好吃，讓80后覺得好看，90后覺得好拍，00后就覺得好玩；

4）四是鍋底，鍋底是重慶三代傳承的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝，大荔枝回甘味型，堅(jiān)持火鍋底料的品質(zhì)，具體來(lái)說(shuō)就是口感上軟糯耙嫩，煮入味后麻辣鮮香。

5）五是品牌高識(shí)別性的店面裝修，燈光、音樂(lè)、廣告燈箱營(yíng)造出國(guó)潮戲曲風(fēng)格，讓消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)川渝火鍋文化，首先顧客進(jìn)店后，從視覺上會(huì)感受到國(guó)潮戲曲+懷舊港風(fēng)，根據(jù)每個(gè)門店特色實(shí)現(xiàn)一步一景，吸引年輕客群自主打卡傳播。然后在就餐過(guò)程中，從味覺上會(huì)感受到三代傳承的地道口味。從聽覺上會(huì)感受到程碟衣精心挑選的經(jīng)典粵語(yǔ)歌曲。大家吃著火鍋聽著歌，感受程碟衣打造的市井yan火氣，這就是一種獨(dú)特的體驗(yàn)；獨(dú)特的店面風(fēng)格、空間造景，還原80年代 老街坊居民樓下，復(fù)古市井風(fēng)格、老街情懷的店面環(huán)境，活脫脫的居民樓下的地道老火鍋。

6）核心競(jìng)爭(zhēng)力是其強(qiáng)有力的品牌勢(shì)能：程碟衣線上自運(yùn)營(yíng)內(nèi)容全網(wǎng)頭部，是成都和重慶市粉絲量較高的餐飲官方賬號(hào)；餐飲媒體平臺(tái)爭(zhēng)相報(bào)道，全網(wǎng)流量曝光達(dá)35億+；各大網(wǎng)紅博主接連打卡，明星好吃認(rèn)證強(qiáng)勢(shì)賦能，多地榮獲大眾點(diǎn)評(píng)榜單。

總結(jié)：比起品牌熱度，在品牌基礎(chǔ)上的耕耘，夯實(shí)品牌地基，才能讓企業(yè)和品牌同時(shí)擁有奔跑的底氣。堅(jiān)持重慶本味，打造正宗重慶火鍋風(fēng)味，加上創(chuàng)意涮菜+特色顏值甜品+當(dāng)下流行風(fēng)＋新營(yíng)銷概念，這是程碟衣安身立命的根本。