瑪麗蓮甜品助你實(shí)現(xiàn)“甜品夢(mèng)”
開(kāi)一家屬于自己的甜品店,是很多女性的小夢(mèng)想,而甜品店,也被看作是“小成本,大實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”的智慧之選標(biāo)本,前景堪稱“無(wú)限好”。說(shuō)起甜品,不免又要流口水了,輕巧簡(jiǎn)便的甜食,爽口的味覺(jué)享受,這也是甜品引人入口的很大原因,并且老少皆宜,色相佳,口感爽,誰(shuí)會(huì)不愛(ài)呢?但是自己開(kāi)店,似乎有些遙不可及。
千萬(wàn)別小看一家甜品店的份量,做小生意跟做大生意其實(shí)沒(méi)有本質(zhì)上的區(qū)別。首先,確定目標(biāo)客戶,才能做好選址工作,人群來(lái)往頻密的地方通常是選址的優(yōu)佳選擇,商業(yè)區(qū)、電影院旁、辦公集中地等,這一類區(qū)域,人們往往來(lái)去匆匆,正是擇饑口渴之際,無(wú)暇光顧需坐等時(shí)間較長(zhǎng)的店鋪,這時(shí)候,只要稍等片刻,就能享受一杯或一碗好看好吃的甜品,是尚佳的選擇,寬敞明亮、別具小調(diào)的氛圍,也會(huì)給顧客留下一份好心情。
甜品的價(jià)格,相差區(qū)間不應(yīng)太大,視成本而定。但很好,定價(jià)以大眾接受程度為好。品種方面,不宜多而雜,若自己一個(gè)人掌管店鋪,就更不需要做太多品種,給自己添亂,又不一定是大眾滿意度高的,這個(gè)可視自己的情況而定。
經(jīng)營(yíng)策略,決定生意成功與否的靶心,箭再好,沒(méi)有射到靶心,那只是徒勞。其實(shí)開(kāi)一家甜品店,它不是急中生智,不是趕鴨子上架,更不是快速收效的途徑,它需要慢火熬制,加上足夠且正確的佐料,專人伺候,用心守候,這是開(kāi)一家甜品店的精髓,很好的策略就是點(diǎn)點(diǎn)的琢磨、考察、實(shí)驗(yàn),加上你的用心。
瑪麗蓮甜品在大陸地區(qū)已超過(guò)500家連鎖店,其別樣之處在于超前的甜品理念,即“復(fù)合式甜品”,以臺(tái)灣甜品系列、西式甜品系列、港式甜品系列、養(yǎng)身馬努卡系列為主打產(chǎn)品,鮮飲、傳統(tǒng)甜品為輔?,旣惿徧鹌芬远嘣臅r(shí)尚甜品叱咤甜品界,之所以取得如今的成就,離不開(kāi)品牌整套、先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)規(guī)劃,如上文所說(shuō),瑪麗蓮甜品就是復(fù)制了上文“開(kāi)一家甜品店”的精華,準(zhǔn)確的市場(chǎng)勘察力、正確的店鋪選址、質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品、到位的經(jīng)營(yíng)策略,成就了瑪麗蓮甜品的霸業(yè)。
成功難以復(fù)制,但方法可以學(xué)習(xí),愛(ài)好甜品的朋友不妨加入瑪麗蓮甜品的大家庭,一起享受“甜品”吧!
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