開一個二百平方的川菜館大約多少錢

麻辣的川菜因?yàn)榭梢源碳と说奈独伲匆鹗晨偷奈缚?，所以已?jīng)火遍了大江南北，成為了人們口中津津樂道的知名菜系之一。就目前的餐飲市場而言，各種地區(qū)風(fēng)味的餐館其實(shí)很容易收獲到大眾消費(fèi)者們的歡迎，所以川菜館的開辦吸引了很多創(chuàng)業(yè)人士。那么開一個二百平方的川菜館大約多少錢？讓小編來為大家介紹一下吧！

關(guān)于開川菜館大約多少錢的問題，我們可以結(jié)合具體的成本項(xiàng)目來分析。

首先是門店的租金：

二百平方是一個比較大的規(guī)模，而川菜館又是個需要人流量的項(xiàng)目，適合開在城市的繁華商業(yè)中心一帶，所以這么一家門店的話，每個月的租金會達(dá)到起碼三四萬的樣子。如果這家川菜館開在了一二線城市內(nèi)，那么租金就更高了，會達(dá)到每月六七萬元。

其次是門店的裝修費(fèi)：

一家餐館的裝修，主要看經(jīng)營者的計(jì)劃。就目前社會而言，由于餐飲市場競爭很激烈，很多餐館會借助裝修上的特色，去一下子吸引到食客的目光，從而贏得他們的進(jìn)店消費(fèi)，所以這家川菜館也該在裝修方面多費(fèi)一點(diǎn)心思。

所以二百平方川菜館的裝修費(fèi)包含了設(shè)計(jì)費(fèi)、施工費(fèi)、人員費(fèi)、材料費(fèi)等項(xiàng)目，每平米的費(fèi)用會在八百元到一千多元間。

接著是設(shè)備的采購費(fèi)：

作為一家家常菜館，二百平方的川菜館需要購置的設(shè)備有廚房設(shè)備，空調(diào)，冰箱，冰柜，收銀系統(tǒng)，桌椅等，而且從實(shí)際使用去考慮的話，應(yīng)盡量選擇品質(zhì)較好的產(chǎn)品。所以這部分的成本會達(dá)到30萬到80萬間。

然后是人員的雇傭費(fèi)：

二百平方的川菜館，顯然靠經(jīng)營者自己是不夠的。廚房的人員得有個2到4人，包含了一兩名大廚，前臺得有1到2人，負(fù)責(zé)招攬客人和結(jié)賬，大堂內(nèi)服務(wù)員的數(shù)量要在6到10人間，方便及時解決顧客的各種需求和問題。因?yàn)槊總€員工負(fù)責(zé)的職能是一樣的，所以工資水平也有差距，但總的來說，川菜館一個月需要支出起碼五六萬的工資。

開一個二百平方的川菜館大約多少錢？正常餐館有個七八十平米就足夠經(jīng)營了，而本文中介紹到的這家川菜館，規(guī)模達(dá)到了二百平方，并且定位于川菜這個尤其熱銷的菜系，所以前期總投入是比較高的，會達(dá)到80萬到150萬的樣子。