崔家堂：秋季如何養(yǎng)胃健脾 四大養(yǎng)生粥推薦

秋季為什么要養(yǎng)胃健脾

“陽消陰長”的過渡

秋季之后，很多人都知道要潤肺，防燥，常常會忽略對脾胃的保養(yǎng)，殊不知，進入到秋天之后，人體正處于“陽消陰長”的過渡階段，而脾胃怕涼，在潤肺的同時，還應(yīng)該保養(yǎng)好脾胃健康。

天氣轉(zhuǎn)涼

立秋之后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差變大，氣候寒熱多變，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，一不小心就容易引起胃病，尤其是患身胃功能不好的人，容易致使胃病復(fù)發(fā)，因此，要注重養(yǎng)胃健脾，防止病癥的發(fā)生。

補夏季虛損

夏季氣溫高，絕大多數(shù)人都偏愛吃冰冰涼涼的食物，而生冷的食物吃得多了，十分影響脾胃功能，到了秋季以后別忽視了健脾養(yǎng)胃，可以適量吃些清熱的食物防秋老虎，同時，還要應(yīng)適量的吃些清補的食物，如鴨湯，豬排骨湯，魚湯等。

秋季來臨，正處于“陽消陰長”的過渡階段，再上加晝熱夜涼、氣候寒熱多變，再加上人們的食欲到了秋季以后會有所增加，腸胃負擔(dān)過重易誘發(fā)胃病，因此，要注意脾胃的護養(yǎng)。

秋季如何養(yǎng)胃健脾

格外注重保暖

脾胃怕低溫的刺激，尤其是患有慢性胃病失，要格外注重胃部的保暖，不要長時間吹空調(diào)，早晚溫差變大，要注意添衣保暖，夜晚睡覺蓋好被褥，少吃生冰涼，以及生冷的食物，為脾胃創(chuàng)建一個溫暖的環(huán)境。

管住自己的嘴巴

除了少吃生冷的食物外，還要注意不吃過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，抽酗酒，不要吃太多的油膩食物，尤其是早晚，否則會給胃腸增加太重的負擔(dān)，并使脂肪攝入過量，三餐定時定量，注意細嚼慢咽，對胃黏膜有保護作用。

吃果不吃瓜

瓜類食物多屬陰寒性質(zhì)，夏季可以適量的多吃些，但到秋季之后，瓜類食物要適可而止，吃多了會損傷脾胃，可以用果類食物來代替，像是梨是秋季更佳水果，可以潤肺解燥，煮熟后還可以健脾益胃，蘋果可改善腸胃功能，龍眼則安神、補血。

常做腹部按摩

將雙手的掌心相互搓熱，右手手掌掌以肚臍為中心，順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次，再以左手手掌逆時針方向按摩腹部36次，可每天早晚按摩，促進脾胃消化吸收功能，還用促進腸道蠕動。

運動益脾胃

散步運動量雖不大，但結(jié)果卻很明顯，并且不受年齡、體質(zhì)等條件的限制，散步可以增強肌內(nèi)力量，促進身體的血液循環(huán)與新陳代謝，增強臟腑功能，每次散步的時間個人狀況而定，達到不喘粗氣，微微出汗的狀態(tài)就好。此外，堅持瑜伽運動可以改善脾胃虛寒情況，促進有助于消化吸收、有助于，改善血液循環(huán)。

秋季喝什么粥健脾胃

1、南瓜粥

南瓜粥健脾養(yǎng)胃作用好：《本草綱目》載:“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時候，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

2、紅薯粥

紅薯性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記:“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸有助于調(diào)節(jié)體脂。紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到有助于潤腸通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種的有助于耐缺氧化劑，有助于除去體內(nèi)的自由基。

3、土豆粥

土豆100克,去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的結(jié)果，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

4、鐵棍山藥黑芝麻粥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。