李二鮮魚 積跬步以至千里
越來越接近?開30家店的夢(mèng)想
李二平臺(tái)支持了很多人創(chuàng)業(yè)
不知不覺已進(jìn)入李二這個(gè)平臺(tái)14 年了, 首先還得感謝創(chuàng)始人李聲平,沒有他的大力支持,也沒有我的今天。剛開始畢業(yè)出社會(huì)的時(shí)候,我只是想找一份工作而已,后來逐漸愛上了餐飲,覺得這行來錢快,做著做著就覺得自己也不能打一輩子工,自己也想著開店試試。
當(dāng)我把這個(gè)想法告訴創(chuàng)始人李聲平時(shí), 他高興地點(diǎn)頭說:想開店是好事嗎?你打算在哪兒開?資金有多少?我一聽這個(gè)智慧之選金額頭都是大的,覺得要花好多錢,錢不夠怎么辦?創(chuàng)始人說錢不夠沒關(guān)系,我們可以一起合作開店。后來我們就用合作的方式開設(shè)了李二鮮魚店。創(chuàng)業(yè)中也有很多困難,比如缺人,每一次創(chuàng)始人都幫忙調(diào)人支持我。一路走來都離不開李二這個(gè)平臺(tái)的支持,我想表達(dá)的就是:李二這個(gè)平臺(tái)支持了很多年輕人創(chuàng)業(yè),讓我們 80 后、90 后能夠成為股東,能夠成為一伙人, 實(shí)現(xiàn)自己買房買車的夢(mèng)想。想做好李二鮮魚,只要能吃苦,愿意跟隨公司聽話照做,就可以做成功!
不積跬步無(wú)以至千里
2004 年 7 月中專畢業(yè)進(jìn)入李二,2006年8月被分配到武漢沌口李二鮮魚做收銀。
2008 年 1 月,懷揣幾年打工存下的10 萬(wàn)元,我和老公在武漢市漢陽(yáng)區(qū)開始邊工作邊找門面。當(dāng)時(shí)看中了漢陽(yáng)區(qū)琴臺(tái)大道水保所旁邊的一棟私房,門面和公路之間還沒有填補(bǔ),中間是架著板子的。經(jīng)過幾次考察,交了 1000 元定金后。后來東湊西借開始裝修,材料、人工費(fèi)等等都是和別人說好話先欠著的。經(jīng)過兩個(gè)多月的裝修,2008年 8 月李二鮮魚村漢陽(yáng)知音店勉強(qiáng)開始試營(yíng)業(yè)了。剛開始營(yíng)業(yè)的幾個(gè)月就有小小的收銀,沒有虧損,讓我更加有信心。
經(jīng)過幾年的沉淀,2013 年 6 月 6 日我們和李二鮮魚創(chuàng)始人李聲平先生合作經(jīng)營(yíng)的黃陂盤龍城店盛大開業(yè),經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋周圍的劉店、灄口、佳海工業(yè)園等范圍。
2014 年 3 月 5 日,李二鮮魚蔡甸店在幾位股東的精誠(chéng)合作下迅速營(yíng)業(yè),打響了李二鮮魚在武漢遠(yuǎn)城區(qū)的擴(kuò)張戰(zhàn)役。
2014 年 8 月,和李二鮮魚公司總部合作的孝感大悟店開業(yè)。
2014 年 12 月,李二鮮魚漢南合作店開業(yè)。
2015 年 9 月,李二鮮魚漢南圣特立合作店開業(yè)。
2016 年 6 月,李二鮮魚薛峰合作店開業(yè)。
2018 年 1 月,李二鮮魚蔡甸中核店開業(yè),是我們團(tuán)隊(duì)商超模式的開始。
產(chǎn)品立世,自有特殊之處
2004 年 9 月,中專畢業(yè)以后,我沒有再繼續(xù)上學(xué),因?yàn)榧依镏笆亲鲂∩獾?,就想著出去能做點(diǎn)小生意。剛好當(dāng)時(shí)我的舅舅李聲平先生已經(jīng)在十堰經(jīng)營(yíng)了好幾年李二鮮魚村了,就抱著試試看的心態(tài)去了李二鮮魚學(xué)習(xí)。經(jīng)過兩年的學(xué)習(xí),我慢慢的喜歡上了這個(gè)行業(yè),這個(gè)行業(yè)沒有門檻兒,沒有要求,在那個(gè)時(shí)代,只要你肯學(xué),肯干,能吃苦,就能闖出屬于自己的一片天地。所以從 2004 年踏入這個(gè)行業(yè)開始,我就再?zèng)]有從事過其他的行業(yè)。
我個(gè)人認(rèn)為,餐飲業(yè)和其他行業(yè)不同在于:從業(yè)沒有門檻兒,只要產(chǎn)品和服務(wù)穩(wěn)固可迅速?gòu)?fù)制。很多人做了餐飲以后喜歡改變,把一個(gè)產(chǎn)品改來改去,失去了產(chǎn)品本身的味道。殊不知一個(gè)產(chǎn)品能夠立世,自然有它存在的特殊之處,就像我們的李二鮮魚,19 年來,一鍋酸菜魚從未改變,卻能從一家門店發(fā)展到今天的全國(guó)eiPof8vu3ox419家門店。當(dāng)然,這其中團(tuán)隊(duì)的力量也是不可小視的,李二的門店在增加,李二的團(tuán)隊(duì)也在不斷地發(fā)展壯大。
這十幾年我收獲很多,感受就是相信、跟隨、照做!相信李二鮮魚品牌強(qiáng)大的生命力,緊跟李二鮮魚團(tuán)隊(duì)發(fā)展的步伐,堅(jiān)決照做公司的各項(xiàng)政策。
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