餐飲行業(yè)的發(fā)展率

2018-05-10 14:31:01 來源: 神州加盟網(wǎng) 有2099人參與
  • 經(jīng)營范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:30家
  • 單店投資額:5~10
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包

女怕嫁錯郎,男怕入錯行。對創(chuàng)業(yè)者來講,選擇一個有發(fā)展前景的行業(yè),市場龐大,不需要擔(dān)心客源,且好,創(chuàng)業(yè)成功也就指日可待。那么當(dāng)下哪個行業(yè)值得選擇呢?餐飲行業(yè)就不錯,如果你也對該行業(yè)很感興趣的話,就不妨來了解一下餐飲行業(yè)的收銀率是多少吧。

餐飲店

開餐飲店需要承擔(dān)幾個方面的成本,包括房租、裝修費、設(shè)備費、原材料費、水電煤氣費、員工工資,及其他相關(guān)成本,用經(jīng)營減去這些開支,就是收銀。通常來講,餐飲行業(yè)的毛收銀率能達到百分之三十至百分之四十左右,凈收銀率為百分之五至百分之十。

具體的收銀,會受到經(jīng)營品類的影響,通常燒烤店、火鍋店的收銀是比較高的,還會受到市場定位的影響,相對來講,有檔次餐廳的收銀率是要比中低檔餐廳高的。

如此看來,餐飲行業(yè)的收銀率還是很樂觀的,但近年來,伴隨著房租、原材料成本、人工成本等的持續(xù)高漲,再加上稅費負擔(dān),餐飲行業(yè)的收銀被擠壓了一部分,當(dāng)然,這并不代表現(xiàn)在智慧之選餐飲項目就無錢可賺,關(guān)鍵還是得看經(jīng)營得好不好。

餐飲行業(yè)收銀

開餐飲店,經(jīng)營的關(guān)鍵無非就是想方設(shè)法去吸引更多的顧客,因為有了充足的客流量,才有客單,才能賺到錢。那么如何去做呢?首先,鋪位的選擇至關(guān)重要,位置要醒目,周圍交通要便利,同行分布情況應(yīng)該合理,可持續(xù)發(fā)展。

其次,裝修工作也不可馬虎,即使是開大眾化的普通餐飲店,店鋪起碼要保持干凈、衛(wèi)生、明亮,在此基礎(chǔ)之上,如果預(yù)算足夠的話,可以進行適當(dāng)?shù)能浹b,突出自身的特色,力求能夠吸引消費者的眼球,并在顧客心目中留下深刻的印象。

再者,菜品的質(zhì)量一定要好,不管選材,制作,都需要用心,能奉上色香味俱全,且營養(yǎng)健康的佳肴,符合當(dāng)代人的飲食需求,再不斷豐富菜品,更新升級,如此才能具備更強的市場競爭力。

餐飲行業(yè)的收銀率是多少?現(xiàn)在大家應(yīng)該都清楚了吧。餐飲業(yè)是蓬勃發(fā)展中的傳統(tǒng)行業(yè)之一,近年來,隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,大眾生活條件的改善,餐飲業(yè)一直保持著強勁的增長勢頭,開店前景樂觀,當(dāng)然收銀也是相當(dāng)喜人的,想要創(chuàng)業(yè)的朋友,不妨考慮一下餐飲行業(yè)。


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