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吉楚酒店：連鎖酒店的經(jīng)營策劃

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2017-08-25 11:03:25　來源: 神州加盟網(wǎng)　有977人參與

吉楚酒店

經(jīng)營范圍：酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
門店數(shù)量：100家
單店投資額：20~50萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　價(jià)格在時(shí)常營銷因素組合中起到橋梁作用，因?yàn)檎嵌▋r(jià)帶來了經(jīng)營實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)能否成功，在一定程度上取決于定價(jià)的合理性。定價(jià)決策在為顧客確定產(chǎn)品價(jià)值上有重大意義，并起到為酒店服務(wù)樹立形象的作用。價(jià)格對消費(fèi)者來說是非常敏感的因素，每個(gè)消費(fèi)者都希望能用較低廉的價(jià)格買到好的質(zhì)的產(chǎn)品。價(jià)格策略就是把定價(jià)與酒店企業(yè)時(shí)常營銷組合的其他因素巧妙地結(jié)合起來，制定出有利的產(chǎn)品價(jià)格，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。制定的價(jià)格既要使顧客接受，同時(shí)又要給企業(yè)帶來優(yōu)佳的效益，從而充分發(fā)揮價(jià)格的杠桿作用，使企業(yè)取得競爭優(yōu)勢。

　　酒店連鎖經(jīng)營的促銷策略

　　在日益激烈的市場競爭形勢下，酒店連鎖企業(yè)要想站穩(wěn)腳跟，打開市場，離不開的營銷手段。市場促銷手段以其靈活機(jī)動(dòng)、經(jīng)濟(jì)的特有魅力正日益受到企業(yè)的普遍青睞。酒店連鎖企業(yè)為擴(kuò)大知名度，提高銷售額，往往會在市場促銷上投入巨資。一般快餐業(yè)在促銷上的花費(fèi)可達(dá)銷售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的3%—7%。酒店連鎖總部每年應(yīng)制定一份全年度促銷計(jì)劃，使公司總部同意的促銷活動(dòng)以及各分店自行安排的促銷活動(dòng)都能有計(jì)劃地進(jìn)行。連鎖酒店企業(yè)一般都是以促銷的方式，向市場和消費(fèi)者傳播信息，從而達(dá)到促進(jìn)銷售、提高業(yè)績的目的。

　　我們可以從以下幾個(gè)方面來制定一下酒店連鎖經(jīng)營的促銷策略：

　　1）廣告促銷：酒店連鎖企業(yè)實(shí)力雄厚，可以在廣告宣傳上投入大額的資金。漢堡店公司一年內(nèi)在美國電視上就曾花費(fèi)3億美元。目前，有70年歷史的美國貿(mào)易雜志《廣告時(shí)代》主持了一次世界性的特殊投票活動(dòng)，評選出本世紀(jì)為成功的廣告形象、好的秀的廣告活動(dòng)、優(yōu)佳標(biāo)語及優(yōu)佳短語漢堡店公司大獲成功，其中和藹可親的漢堡店小丑入圍優(yōu)佳廣告形象，并名列第二；漢堡店1971年的廣告活動(dòng)“今天你獲得了休息“入圍優(yōu)佳廣告活動(dòng)，名列第五，并且此廣告短語入圍優(yōu)佳廣告短語，勇奪優(yōu)先。

　　a）確定過高促銷預(yù)算：營銷策劃者對廣告推廣活動(dòng)費(fèi)用的估算，希望用少的錢達(dá)到很好的促銷手段。

　　b）廣告宣傳的內(nèi)容及表達(dá)形式設(shè)計(jì)：酒店企業(yè)的廣告宣傳內(nèi)容一般主要包括以下幾點(diǎn)：

　　介紹企業(yè)的服務(wù)設(shè)施或改造、改善的情況；

　　介紹本企業(yè)的重要特色和特點(diǎn)；

　　介紹本企業(yè)為顧客提供的優(yōu)惠條件和項(xiàng)目等等。

　　廣告的內(nèi)容必須具有滿意性、獨(dú)特性、可信性和藝術(shù)性。廣告信息必須表達(dá)該產(chǎn)品使顧客感到滿意或感興趣的東西；其次還須表達(dá)某些獨(dú)特的活與眾不同的，而不是同類產(chǎn)品中每個(gè)企業(yè)都具有的東西；廣告的內(nèi)容必須是真實(shí)可信的或可證實(shí)的。

　　在表達(dá)形式上，一般要做到醒目、新奇、具有風(fēng)格，如上海大王提出口號“炸200根油條換一鍋油“，這句口號比介紹炸出的油條是如何香脆更容易產(chǎn)生作用。油條是的傳統(tǒng)民間小吃，但愛吃油條的人們又擔(dān)心早點(diǎn)鋪用來炸油條的始終是同一鍋油，會影響健康。這句口號正是針對人們的這種心理，使許多原本望而卻步的顧客打消疑慮，欣然前往。同時(shí)，廣告內(nèi)容構(gòu)思要巧妙、生動(dòng)有趣，不落俗套，并不是說花了錢就能達(dá)到好的作用。在產(chǎn)品的推廣中，廣告表達(dá)形式的創(chuàng)造性因素比所花費(fèi)金錢數(shù)額更為重要。只有在引起注意之后，廣告節(jié)目才有助于提高產(chǎn)品的知名度和銷售額。

　　c）廣告媒體的選擇：酒店連鎖企業(yè)主要使用大眾傳播媒體，現(xiàn)在因特網(wǎng)也以覆蓋全球與信息高速公路的優(yōu)勢成為又一得力的廣告媒體。但路派、招貼、霓虹燈、印刷品等廣告媒體的力量也是不可忽視的。

　　d）廣告作用測定：在廣告促銷實(shí)施了一段時(shí)期以后，企業(yè)可以從銷售額、收銀、產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度方面去檢測廣告的實(shí)施作用，從而進(jìn)一步酒店連鎖企業(yè)的廣告計(jì)劃?？偟膩碚f，現(xiàn)在從一些媒體上看到的廣告，幾乎都是洋快餐連鎖的廣告，本土的酒店連鎖企業(yè)的廣告鮮見蹤影。的連鎖酒店企業(yè)應(yīng)該好好的學(xué)習(xí)外國先進(jìn)的廣告促銷經(jīng)驗(yàn)，從而達(dá)到提高銷售額的目標(biāo)。

　　2）公共關(guān)系促銷：在酒店連鎖企業(yè)的營銷活動(dòng)中，公共關(guān)系作為促銷的重要手段，目前得到普遍重視和廣泛應(yīng)用。由于廣告媒體費(fèi)用越來越高，而且面對各種各樣廣告的輪番轟炸，聽眾和觀眾越來越疲于應(yīng)對，“廣告喧囂”使廣告促銷的作用力有所削弱。實(shí)踐說明，公共促銷的成本效益高于廣告推廣，但是，公共促銷必須同廣告促銷一起策劃。廣告促銷有利于建立顧客對企業(yè)的忠誠感，而公共促銷有利于提高企業(yè)知名度和樹立企業(yè)形象。

　　3）營業(yè)推廣：是酒店連鎖企業(yè)為了促使目標(biāo)市場的顧客盡快、大量、重復(fù)購買其經(jīng)營的酒店產(chǎn)品而采取的一系列鼓勵(lì)性促銷措施。營業(yè)推廣沒有固定的同意形式，要根據(jù)酒店連鎖店的經(jīng)營特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、顧客消費(fèi)心理特點(diǎn)、市場需求變化等因素來設(shè)計(jì)具體推廣方式。

　　常見的主要方式有：

　?。?）優(yōu)惠券：經(jīng)?？梢砸姷皆趫?bào)紙、廣告增刊或雜志的活頁中。

　?。?）贈送禮品：例如肯得基、漢堡店的兒童套餐中，經(jīng)常會贈送玩具，吸引兒童前往；還有象咖啡連鎖店星巴客那樣，當(dāng)累積購買了5袋咖啡之后，第6袋咖啡可領(lǐng)取取等等。

　　（3）趣味活動(dòng)：通常就是指一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)及一些小的游戲活動(dòng)了。

　　（4）低價(jià)等:根據(jù)酒店運(yùn)作的不同時(shí)間\地點(diǎn)\位置\經(jīng)營狀況\企業(yè)實(shí)際\可操控度等適當(dāng)運(yùn)作.不是投的越多越好,而是適合本企業(yè)特點(diǎn)和現(xiàn)實(shí)狀況的才是很好的.千萬不要好高鶩遠(yuǎn),使企業(yè)承受不必要的損失。