部隊(duì)火鍋開店需要多少錢

2020-01-15 15:05:16 來源: 神州加盟網(wǎng) 有483人參與
  • 經(jīng)營范圍:火鍋
  • 門店數(shù)量:156家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

在韓國一系列的特色美食中,部隊(duì)火鍋是尤其受當(dāng)代食客喜愛的一種食物。冬天可是吃火鍋的好季節(jié),趁著這個時節(jié)開一家部隊(duì)火鍋店,著實(shí)是個創(chuàng)業(yè)好想法。

部隊(duì)火鍋產(chǎn)品圖

部隊(duì)火鍋店怎么開?

部隊(duì)火鍋這種食物起源于朝鮮戰(zhàn)爭物資短缺的時候,當(dāng)時的韓國人民把各種蔬菜、香腸、火腿放入到鍋中,加入辛辣的苦椒醬,再加入拉面和辣白菜,等待鍋開,食材都熟了就可以吃了。從這樣的描述去看,部隊(duì)火鍋的做法可比我們的傳統(tǒng)火鍋要簡單得多。但是提到開店經(jīng)營的話,大家是不可以簡單、馬虎處理的。

部隊(duì)火鍋選址分析

部隊(duì)火鍋店的開設(shè)需要注意以下幾點(diǎn):

1、選址的分析

在正式開辦起一家部隊(duì)火鍋店前,應(yīng)該花一定的時間對意向地區(qū)進(jìn)行深入了解與分析,內(nèi)容包含了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的人均消費(fèi)能力,消費(fèi)喜好,同行價格,同類商家優(yōu)劣勢,店面所在地段的繁華程度等。這些都是在為門店日后的經(jīng)營打基礎(chǔ),如果選址不合適的話,這家部隊(duì)火鍋店就很難做到順利起步,進(jìn)而達(dá)到穩(wěn)固運(yùn)營的目的。

部隊(duì)火鍋店裝修效果圖

2、裝修風(fēng)格的確立

針對部隊(duì)火鍋這種特色的餐飲項(xiàng)目,很多消費(fèi)者不光吃的是這道菜品,還會考慮到餐廳的環(huán)境。這個時候,在選址分析時經(jīng)營者做得市場調(diào)研又起到了作用,因?yàn)閺慕Y(jié)果中可以大致推斷出當(dāng)前城市的消費(fèi)者們對怎樣的裝修風(fēng)格是偏愛的,這樣部隊(duì)火鍋店才有了方向,不至于花了錢,又沒有起到作用。

部隊(duì)火鍋門店風(fēng)格

3、口味的探索

對于餐飲店來說,經(jīng)營的核心當(dāng)然還是餐品的口味,外在做得再花里胡哨,東西難吃的話,是沒有辦法培養(yǎng)出回頭客的。部隊(duì)火鍋的制作雖然并不難,但想要做得正宗和好吃,還是需要一定的技巧的。經(jīng)營者可以選擇參加專業(yè)培訓(xùn)的方式,學(xué)習(xí)部隊(duì)火鍋制作方法,也可以加盟市面上已有一定名氣的部隊(duì)火鍋品牌,直接從總部處獲取到自有工藝。

部隊(duì)火鍋口味調(diào)配

部隊(duì)火鍋開店需要多少錢?

規(guī)劃好了部隊(duì)火鍋開店的一系列流程后,擺在意向者面前的重要的問題就是開店成本的投入。凡是了解過開實(shí)體餐飲店的人都知道,在很多或大或小的項(xiàng)目上都少不了資金的支出,不過主要費(fèi)用項(xiàng)目就是門店租賃費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)這幾項(xiàng)。

部隊(duì)火鍋原材料

關(guān)于門店租賃費(fèi),得結(jié)合實(shí)際的門店規(guī)模以及選址去分析。一般來說,部隊(duì)火鍋店要開在靠近商業(yè)繁華地帶或是美食街道的地方,規(guī)模起碼為六七十平米,那么每月的店鋪?zhàn)饨鹁蜁_(dá)到萬元的樣子。這樣一間店鋪的話,每平米的裝修費(fèi)大概在600元到800元間。

部隊(duì)火鍋門店圖

關(guān)于設(shè)備費(fèi),包含了廚房設(shè)備、收銀系統(tǒng)、空調(diào)、冰柜、桌椅等部隊(duì)火鍋店中可以看到的各種物件,這里需要花費(fèi)的資金在10萬到30萬間。另外還有原材料采購費(fèi)、人員雇傭費(fèi)、經(jīng)營證件辦理費(fèi)、營銷活動費(fèi)、日常水電費(fèi)、流動資金等項(xiàng)目,總的來說,部隊(duì)火鍋開店的前期總投入會達(dá)到20萬到50萬間。

部隊(duì)火鍋統(tǒng)計(jì)圖

部隊(duì)火鍋雖然制作起來簡單,吃起來也便捷,但畢竟是火鍋項(xiàng)目,其門店在建設(shè)時與普通的餐飲店相比,在各方面的要求都會高一些,比如規(guī)模更大,選址需求更高,裝修更具特色,排風(fēng)系統(tǒng)更好的……所以關(guān)于部隊(duì)火鍋開店需要多少錢的問題,在結(jié)合了對于門店租金、裝修費(fèi)、設(shè)備物料采購費(fèi)、流動資金等項(xiàng)目后,可以大致了解到,意向者需要準(zhǔn)備個起碼三四十萬的可用成本,以備不時之需。

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