開個(gè)自助烤肉店要多少錢

烤肉這一美食，不僅出現(xiàn)的時(shí)間早，而且深受大眾食客的喜愛，所以一直是餐飲市場(chǎng)中的熱銷項(xiàng)目之一。自助烤肉是烤肉餐廳的一種特色經(jīng)營(yíng)模式，相較傳統(tǒng)烤肉店，它的選擇自主性更強(qiáng)，性價(jià)比更高，所以更容易獲取到年輕消費(fèi)人群的歡心。因此，自助烤肉店成為了不少創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)選。那么開個(gè)自助烤肉店要多少錢呢？且聽小編介紹。

據(jù)小編所了解，開一家自助烤肉店需要的費(fèi)用多少與店鋪大小、選址、裝修、人員配置、日常運(yùn)營(yíng)需求等元素都是相關(guān)聯(lián)的。

就以開在二三線城市的一家百余平米自助烤肉店為例：

像自助烤肉這種餐飲店，適合的選址肯定是人流量較大的地方，要靠近商業(yè)核心區(qū)一帶。而這樣的地帶，租賃費(fèi)用一般都不會(huì)低，百余平米的門店，年租金少說(shuō)在10萬(wàn)到20萬(wàn)這里。

因?yàn)樽灾救獾甑闹饕M(fèi)群體是年輕人，所以在裝修風(fēng)格上要結(jié)合當(dāng)下的流行，具備一定的巧妙心思。因此，自助烤肉店的裝修費(fèi)也需要不少錢，大概在8萬(wàn)到12萬(wàn)間。接著是購(gòu)買店內(nèi)需要的各種設(shè)備，比如桌椅板凳，廚房用具，冰箱冰柜，空調(diào)收銀臺(tái)等，這里的費(fèi)用有個(gè)10萬(wàn)到15萬(wàn)的樣子。

然后在人員配置方面，由于自助烤肉店的特色在于自助形式，菜品就擺放在門店內(nèi)大家都看得到的地方，食客們根據(jù)自己的喜好和需求去選拿即可。所以服務(wù)員需要做的主要事情就是補(bǔ)充菜品，不需要像普通烤肉店一樣，經(jīng)常在后廚和前廳間穿梭。因此服務(wù)員的數(shù)量不需要很多，四五人即可，每人每月的基本工資不低于2000元。

再然后就是自助烤肉店的一些雜項(xiàng)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，有證件辦理費(fèi)，首批原料采購(gòu)費(fèi)，日常水電費(fèi)，流動(dòng)資金等項(xiàng)目，這些費(fèi)用的具體數(shù)目都不會(huì)太高，加起來(lái)的總額不會(huì)超過(guò)10萬(wàn)元?？偟膩?lái)說(shuō)，在二三線城市的這家百余平米自助烤肉店，開辦經(jīng)營(yíng)的前期總投入大概在30萬(wàn)到80萬(wàn)間。

開個(gè)自助烤肉店要多少錢？從本文中我們可以了解到，自助烤肉店的前期總投入會(huì)受到很多實(shí)際因素的影響，比如城市的級(jí)別，門店規(guī)模的大小，人員的配置需求等。不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，想開一家百余平米的自助烤肉店，沒個(gè)二三十萬(wàn)的可用資金是不行的。