桃梨花香：新式茶飲就是茶文化的傳承

提到桃梨花香，人們總是繞不開風(fēng)、茶、歐包這組合，軟歐包是在臺灣和日本對歐包改良的基礎(chǔ)上，加入了更多新鮮的蔬菜和水果，成品不但顏值高、口感好，還很健康。有人認(rèn)為，就是這樣的組合，成就了桃梨花香。

但如果僅憑這樣的組合就能讓它如此不錯(cuò)，是不可能的，甚至吸引各大網(wǎng)紅茶飲模仿。

茶文化該怎么傳承？

與大多數(shù)茶飲品牌定位略有不同，桃梨花香將自己定義為傳承茶文化、關(guān)注生活美好的品牌，當(dāng)眾多媒體、品牌集體“販賣焦躁”，以喚起消費(fèi)者的共鳴時(shí)。桃梨花香卻憑借在中華的歷史長河中流傳了4700多年的茶文化，打造出眾多“慢而美”的茶飲，給人們營造一個(gè)舒適的環(huán)境。

在創(chuàng)始人為品牌籌備的那一年的時(shí)間里，在“茶”這方面花了很大的功夫，他們直接深入產(chǎn)地，跟做茶的師父直接交流。年輕人覺得中老年人才會喝茶，而老一輩則說年輕人不懂茶，就因?yàn)橛羞@樣的認(rèn)知鴻溝，成為了茶飲的較大障礙。

也正是因?yàn)橛羞@一層障礙，也堅(jiān)定了她做茶飲的想法，想要把茶文化傳承下去，就必須以年輕人喜歡的方式來做茶。年輕人和老一輩消費(fèi)觀存在很大的差異，他們更看重產(chǎn)品的品質(zhì)，為了提高/增加茶飲的品質(zhì)，選取的原料都是來自好的茶產(chǎn)區(qū)，包括臺灣的阿里山初露、臺灣日月潭的紅茶、西湖龍井村的龍井等，對茶文化傳承的執(zhí)著，也是桃梨花香力所能及的事情。

他們?nèi)绾斡卯a(chǎn)品匹配消費(fèi)者心理？又是如何開店？

桃梨花香的招牌茶飲“桃梨花香”，自初次推出，就成了粉絲心中念念不忘的“人氣王”。不過，這款高人氣飲品只有在夏天才會售賣。除了給顧客帶來更佳口感以外，也是這樣的售賣方式，讓那些在高樓林立的迷失自己的人們，在生活的道路上放滿腳步，關(guān)注生活中丟失的美好。

在選址方面多是選擇繁華的城市，在門店的設(shè)計(jì)上，桃梨花香運(yùn)用了輕奢設(shè)計(jì)，將凝聚東方文化的空間概念，與“風(fēng)”相融合。為給顧客營造更好的體驗(yàn)空間，營造的商務(wù)風(fēng)不同，桃梨花香整體來說更加明亮且放松。讓忙碌的人們，在忙碌的城市有一個(gè)可以小歇一會。

作為這個(gè)時(shí)代的人，年輕群體有著自己獨(dú)特的語言體系和價(jià)值體系，很難被傳統(tǒng)的單向傳播所吸引。而對于品牌來說，想要影響年輕人群，就必須站在他們的角度，用他們的眼光去看，用他們的語言去交流。因此，在品牌營銷中，桃梨花香一直堅(jiān)持“用符合年輕人生活的方式將好茶帶到每個(gè)人身邊”這一傳播理念。