夏季,就得來點兒冰冰涼涼的味道
身邊小姐姐們天天吵著要去吃火鍋吃串串,在這個氣溫逼近30度的7月初,小編看到火鍋兩個字就已經(jīng)熱到不行,更不敢想象坐在冷氣不足、熱氣蒸騰的串串店里忍受桑拿般煎熬的慘狀。
所以,小編尋覓到來自江油的美味——冷沾沾。它是川渝人民度過夏天的不二法寶,麻辣鮮香不輸火鍋,味道夠勁夠足,溫度卻是讓你倍感清爽的冰冰涼,夏天有了冷沾沾,火鍋、串串都要靠邊站。
在沒有吃過冷沾沾之前,小編的人生是不完整的,各類食物在鮮辣美味的湯汁中浸煮、沉淀直到慢慢入味,看似萍水相逢,卻愈發(fā)濃郁而熱烈。
而冷沾沾的好吃,關(guān)鍵就在于那一碗精心準(zhǔn)備的蘸料,用上好的花椒辣椒香料再配上芝麻,浸著湯汁的葷菜一端上來就彌漫著濃郁香味,把沾沾伸到里面涮一遍,辣味混合著芝麻香,小編說的口水都快流下來了!
尤其是夏天,不就是喝酒擼串兒的季節(jié)么!比起火鍋串串香,饞小萌冷食不燙口,打包回去再準(zhǔn)備點小酒,吃辣了就喝口酒來解,舒服~
這么多語言去形容冷沾沾的好,還不快隨我探一下店!今天我要介紹的是饞小萌冷沾沾,它坐落在春熙路銀石廣場負二樓,食客絡(luò)繹不絕。一進去店員介紹有五種口味蘸碟,吃這件事太過私人,它和任何標(biāo)準(zhǔn)無關(guān),只與口味有關(guān),所以這家店也真的是超級貼心了。
四川的麻辣味蘸碟,一如既往地在辣中透著椒香,是一聞就能流口水的香;而藤椒味,口感清爽,麻香濃郁,麻中透著辣和香,又是另一種誘人的味道。還嘗了五香味,是濃濃的芝麻醬打底,要說這芝麻醬在南方還真是少見,但在北方可是必不缺少的美食,你幾乎可以在任何場合發(fā)現(xiàn)它的存在。這次饞小萌將其與四川風(fēng)味結(jié)合,竟意外地驚喜,想必這也是迎合了北方人的飲食愛好!
如果你突然很饞,卻恰巧趕時間,或三伏天吃不下東西的時候,更適合吃的就是冷沾沾了。找到桌子坐下來之后,桌上早已擺滿了整整】的拼盤,一盤葷,一盤素,喜歡吃什么就挑什么,一串6毛,算下來二三十元便是一餐解饞的便飯。
所以你們還在等什么,這么用心的小店,逛累了就來速速打卡!飽餐一頓后走兩步就可以乘地鐵回家,小編給你們安排的巴巴適適明明白白的。
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