早餐店選址，五餡包總部教你四個(gè)實(shí)用技巧

早餐是國(guó)民剛需餐飲，社區(qū)商圈里，早餐店有著不可替代的地位。如果你是一位餐飲創(chuàng)業(yè)小白，不懂如何選址怎么辦？別擔(dān)心，蜀食一家五餡包總部的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師根據(jù)上千家選址的經(jīng)驗(yàn)，為大家總結(jié)了社區(qū)早餐店選址的四大實(shí)用技巧。

第一，要選對(duì)位置

選址有句順口溜：金角銀邊垃圾腰，死角店鋪不能要。這句話(huà)生動(dòng)地闡釋了同一個(gè)小區(qū)，不同地段的選址是不一樣的。作為一家社區(qū)早餐店，好的位置應(yīng)在大門(mén)左右側(cè)，順著人流方向的位置。

第二，要看準(zhǔn)人流量

人流量并不等于客流量，以早餐店為例，只有早餐時(shí)間段在門(mén)口經(jīng)過(guò)的人流，才能夠成為我們的客流，所以建議大家在選址的時(shí)候，在早上7點(diǎn)至9點(diǎn)的時(shí)間段進(jìn)行蹲守，通過(guò)這段時(shí)間的人流量來(lái)判斷未來(lái)門(mén)店的客流。

第三，學(xué)會(huì)查看周邊細(xì)節(jié)

早餐店選址的時(shí)候，一定要注意意向門(mén)店的周邊業(yè)態(tài)和細(xì)節(jié)：這條街是否是居民必經(jīng)之地？這條街有沒(méi)有較完善的餐飲業(yè)態(tài)？周邊的競(jìng)爭(zhēng)同行的數(shù)量和質(zhì)量？這些問(wèn)題沒(méi)搞明白，選址就容易“掉坑”，多走許多彎路。

第四，要看性?xún)r(jià)比

何為性?xún)r(jià)比？性?xún)r(jià)比就是門(mén)店房租。開(kāi)一家早餐店選址并非“越貴越好”，而是找到合適的位置。以三線(xiàn)城市為例，房租每平方在80元-200元的范圍是可以考慮的.房租過(guò)高會(huì)導(dǎo)致每天固定成本支出過(guò)高，房租過(guò)低有可能地段不夠好，吸引不到更多顧客光顧。

學(xué)會(huì)這四個(gè)實(shí)用的選址技巧，相信你在選址的過(guò)程中就能夠少走很多彎路！