傷心涼粉加盟費(fèi)多少

　　傷心涼粉是四川的一種風(fēng)味小吃，因?yàn)榭诟羞^于麻辣，會(huì)辣得食用者眼淚汪汪，不知道的人看了會(huì)以為是不是有什么傷心事，所以被取了個(gè)這樣的名字。這種夠辣夠鮮美的口感，讓吃貨們對(duì)傷心涼粉愛不釋手，除了四川，其他城市也在渴求著這種美味能在自家區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。那么傷心涼粉加盟費(fèi)多少？

　　傷心涼粉加盟費(fèi)多少？

　　傷心涼粉作為一種小吃類項(xiàng)目，其加盟費(fèi)并沒有多高，數(shù)目在1萬到5萬的樣子。而且傷心涼粉對(duì)店鋪規(guī)模的要求也小，三四十平米的門店即可，月租費(fèi)不會(huì)超過500優(yōu)惠，裝修費(fèi)僅有1、2萬元。然后在設(shè)備和原料的采購上，智慧之選者需要投入的成本費(fèi)也不多，約為3萬元。

　　接著在人員的招聘上，傷心涼粉加盟店需要一名廚師，一名幫廚，一兩名服務(wù)人員，每人每月的基本工資在200優(yōu)惠左右。再加上店面的宣傳活動(dòng)費(fèi)，日常運(yùn)營(yíng)需要的水電費(fèi)等，該家店的前期智慧之選不會(huì)超過20萬元。而且，傷心涼粉加盟店不僅前期智慧之選難度小，在后期運(yùn)營(yíng)的過程中，需要投入的精力少，成本回收快，哪怕是新手智慧之選者，也能完全應(yīng)付得了。

　　傷心涼粉怎么做？

　　傷心涼粉的原料一般有兩種，一種是用豌豆粉做成的，呈米黃色，口感較為綿軟；另一種是用土豆粉或大米粉做成的，呈雪白色，口感比較勁道爽滑。涼粉本身并沒有味道，但是加上各種調(diào)料后，就能調(diào)配出持續(xù)性的口感。所以調(diào)料才是這道美食的精髓所在。

　　正宗的傷心涼粉，需要的調(diào)料數(shù)量在13種以上，除了常見的鹽、醋、雞精、蔥花、姜蒜等，還要加上豆瓣醬、小米辣、花椒或花椒粉等。基本的做法就是先用油鍋將豆豉、豆瓣爆香，接著加入醬油、雞精等調(diào)味粉翻炒，倒入少量淀粉水勾成芡；然后將涼粉切成越2厘米厚的長(zhǎng)條，在沸水里稍微燙一下，撈出來放在碗內(nèi)，倒上剛剛做好的醬汁，撒上花生碎、芽菜粒，這道傷心涼粉就做好了。

傷心涼粉加盟費(fèi)多少？本文的介紹，大家應(yīng)該能了解到傷心涼粉這個(gè)項(xiàng)目的加盟費(fèi)不僅不高，連開店的前期智慧之選都很少。而且這類川味美食口感特別，容易對(duì)大眾形成吸引力，所以傷心涼粉店開設(shè)起來后的生意也是不會(huì)差的。有意愿的親，聯(lián)系客服咨詢加盟政策即可。