開一家烤肉店需要多少錢

當肉上了烤盤，發(fā)出滋啦的響聲，并散發(fā)出陣陣濃郁的肉香時，相信絕大部分人是抵抗不了的。所以烤肉、燒烤一類項目一直是餐飲市場的熱銷品，是人們聚餐、約會、打牙祭的優(yōu)選。從衛(wèi)生角度出發(fā)的話，烤肉店更符合了現(xiàn)如今消費者的就餐需求，所以烤肉店項目頗受創(chuàng)業(yè)人士關(guān)注。那么開一家烤肉店需要多少錢呢？且聽小編分析。

對于開一家烤肉店來說，主要的費用項目包含了以下幾個：

1、店鋪租金及裝修

決定烤肉店店鋪租金的因素有三個，一個是店鋪的面積，一個是地段的好壞，還有一個是城市的消費級別。同樣是市中心，五六十平米和百余平米的店鋪，價格肯定不一樣；同樣是市中心的同規(guī)模門店，三線城市跟一線城市肯定不能比。

就以二線城市的七八十平米烤肉店為例，如果開在了當?shù)胤比A中心附近的話，每月的租金應該會達到個六七千元；如果地處較為偏僻，每月可能只要個三四千元。

2、設備及物料

烤肉店的設備主要是烤肉機器，冰箱冰柜，收銀系統(tǒng)，桌椅板凳，廚房設備一類。烤肉機器的數(shù)量是跟著門店內(nèi)桌椅數(shù)量走得，所以烤肉店規(guī)模越大的話，需要的機器也越多。

物料的話，就是烤肉店需要進購的各種食材，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蔬菜、菌菇，豐富多彩?？救獾暝O備和物料加起來的話，前期需要的費用約在5萬到10萬間。

3、人工水電

對于一家烤肉店來說，老板一個人是肯定忙不過來的，因為后廚和前廳都得兼顧到，還得照顧客人的烤肉情況。所以一般來看，一家烤肉店需要的員工數(shù)量在2人到4人間，每人每月的基本工資在兩三千的樣子。

水電費是烤肉店只要在經(jīng)營就一定會耗損的一個費用項目，客流量越大，烤肉店需要繳納的水電費也越多，每個月的數(shù)目大多在500元到1000元間。總的來說，這部分的費用會有個一年七八萬的樣子。

開一家烤肉店需要多少錢？本文中已經(jīng)介紹了烤肉店的店鋪租金、裝修費、設備費、物料費和人工水電這幾個主要費用項目，另外還有證件費、活動費、流動資金等也會涉及到。所以由此可見，開一家烤肉店需要的前期總投入會達到15萬到50萬的樣子。