如果豆?jié){油條包子粥已經(jīng)吃膩了，不妨試試自己做這款三明治

2017-03-22 16:12:49　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有1690人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍：甜品
  • 門(mén)店數(shù)量：500家
  • 單店投資額：5~10萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
　　匠人精神


　　本期自有工藝

　　炸雞鄉(xiāng)村三面包三明治

　　炸雞比炸豬排美味之余，也與大量的塔塔醬、高麗菜非常對(duì)味。

　　一口咬下柔軟系的鄉(xiāng)村面包三明治，既能填飽胃袋，又能滿(mǎn)足口感。


　　材料 1組量

　　法式鄉(xiāng)村面包（柔軟系/3cm）1塊

　　奶油（無(wú)鹽）6g

　　萵苣6g

　　高麗菜（切絲）20g

　　炸雞*60g

　　塔塔醬**20g

　　制作方法：

　　1 在法式鄉(xiāng)村面上方切出V字型的刀口，讓左右兩半的面包各留1.5cm厚，接著在內(nèi)側(cè)涂上奶油。

　　2 將萵苣與高麗菜絲夾入步驟1的面包里，接著將炸雞疊在高麗菜絲上方，后淋上塔塔醬。

　　美味訣竅：

　　*制作炸雞：先將一整塊雞腿肉切成一口大小的小塊，再放入以1大匙醬油、1大匙酒、1瓣蒜（磨成泥）、1小匙生姜（磨成泥）、麻油、鹽、白胡椒調(diào)成的醃汁醃漬入味。將雞肉至攝氏180度的熱油油炸。

　　**制作塔塔醬 將1顆雞蛋（切?。?0g酸黃瓜（切?。?、1大匙巴西里（切末）、60g美乃滋、5g檸檬汁拌勻后，以鹽和白胡椒調(diào)味。


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