看都嘜如何解決量販連鎖中的連而不鎖
市場進(jìn)入2008年后次貸危機(jī)爆發(fā),隨之國內(nèi)傳統(tǒng)行業(yè)出現(xiàn)了巨大的震蕩,大批的企業(yè)主要么“倒戈”,要么帶著資金與希望進(jìn)軍了服務(wù)業(yè)市場,自此市場中有一個(gè)名詞悄然而生---“加盟連鎖”,量販?zhǔn)終TV市場的加盟連鎖也隨之踏步前行。
然而國內(nèi)一些量販?zhǔn)終TV行業(yè)市場的加盟連鎖企業(yè),在推動(dòng)加盟連鎖過程中的表現(xiàn),體現(xiàn)的僅僅是在合適的時(shí)間做了合適的事情,卻沒有真正找到“連鎖加盟“的真諦,出現(xiàn)了掰玉米的窘境。沒有企業(yè)文化、沒有標(biāo)準(zhǔn)體系、沒有服務(wù)體系、沒有營銷體系等一系列的問題讓“連鎖”變?yōu)椤斑B而不鎖”。
接下來都嘜全國連鎖量販KTV團(tuán)隊(duì)將利用15年的量K行業(yè)連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)及國內(nèi)外行業(yè)連鎖經(jīng)營管理知識(shí)解讀量販連鎖如何解決連鎖中的連而不鎖。
1、經(jīng)營理念:在量K行業(yè)市場,連鎖總部與加盟者在經(jīng)營理念上是有差距的,連鎖總部和加盟者都需要在經(jīng)營理念上統(tǒng)一到正確的理念上來。比如說品牌建問題上,立足都嘜450余家KTV門店的操作經(jīng)驗(yàn)告訴我們,很多加盟者往往只會(huì)注重加大廣告力度,而不關(guān)心廣告的投入-產(chǎn)出問題,而這個(gè)現(xiàn)實(shí)問題就需要由連鎖總部進(jìn)行引導(dǎo)與統(tǒng)一,避免加盟分店出現(xiàn)投產(chǎn)差。都嘜現(xiàn)行的BM理念就是把廣告、營銷、品牌等整合到一起,用投入產(chǎn)出的觀點(diǎn)去運(yùn)作品牌營銷的支出,讓加盟分店受益獨(dú)享的同時(shí)強(qiáng)化企業(yè)的時(shí)間久發(fā)展。
2、品牌形象:品牌工程是一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù),品牌形象統(tǒng)一又是由一個(gè)個(gè)戰(zhàn)術(shù)活動(dòng)所累積起來的,而不是割裂開來?!捌放菩蜗蠼y(tǒng)一”就是在CIS標(biāo)準(zhǔn)下統(tǒng)一,共同建設(shè)品牌,共同分享品牌的經(jīng)營。一些量販加盟連鎖總部往往把市場活動(dòng)做成完全是促銷的,不注意在市場活動(dòng)中去塑造品牌形象,讓加盟門店在行業(yè)競爭中失去發(fā)展動(dòng)力?!抖紘O全國連鎖營銷管理手冊》所建立的市場調(diào)研→戰(zhàn)略規(guī)劃→戰(zhàn)術(shù)實(shí)施→作用檢測這一全年?duì)I銷活動(dòng)主線,就充分的建立起這樣一個(gè)又一個(gè)市場循環(huán)的品牌形象線。
3、管理模式:由于量販?zhǔn)終TV加盟者自身管理經(jīng)驗(yàn)良莠不齊,管理上往往是經(jīng)驗(yàn)式、習(xí)慣式的管理,特別是一些夫妻店、親戚店,親族群為多,管理模式往往被忽視,或者無法執(zhí)行。而由加盟總部委派職業(yè)經(jīng)理人駐店經(jīng)營的做法是解決這一問題的辦法。都嘜全國量販連鎖在駐店總經(jīng)理的甄選上尤為嚴(yán)格,每一位入職駐店總經(jīng)理的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)必須要求在5年以上,再經(jīng)由專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)、考核、試用等一系列的執(zhí)行程序完成駐店總經(jīng)理的整個(gè)外派,從而提高/增加加盟門店管理模式的統(tǒng)一化、專業(yè)化。而從大連鎖管理體系中,都嘜總部直線管理系統(tǒng)能深入到每一家加盟分店的現(xiàn)場,從電話預(yù)定、門店吸粉、實(shí)時(shí)業(yè)績、營銷活動(dòng)等各方面,實(shí)現(xiàn)了加盟連鎖中現(xiàn)場管理的垂直管理模式。
4、服務(wù)模式:服務(wù)模式、服務(wù)內(nèi)容及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣,需要有清晰的主線及嚴(yán)格管理來提高/增加服務(wù)的實(shí)施。都嘜全國連鎖量販所建立的“服務(wù)支持及服務(wù)流程溝通表”所涵蓋的服務(wù)項(xiàng)目多達(dá)65種,服務(wù)鏈條涉及7個(gè)部門,標(biāo)準(zhǔn)、全面的服務(wù)支持成為加盟門店服務(wù)體系中的發(fā)動(dòng)機(jī),為作為齒輪的每一家加盟分店提供出源源不斷的動(dòng)力 。
5、經(jīng)營模式:低成本供給是管理集約經(jīng)營,需要對產(chǎn)品項(xiàng)目、產(chǎn)品成本、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品效益進(jìn)行科學(xué)分析和評(píng)估,利用大連鎖集約優(yōu)勢,提供低于市場產(chǎn)品供給價(jià)格的質(zhì)量產(chǎn)品作為對加盟分店的經(jīng)營管理支撐,降低加盟分店的經(jīng)營成本,強(qiáng)化門店的競爭能力。連鎖零售也是這樣,企業(yè)發(fā)展的是它的經(jīng)營理念和成功的經(jīng)營模式,不是將所經(jīng)營的商品、營業(yè)時(shí)間、經(jīng)營定位甚至是人員工資都要克隆.拿全球很大的零售巨頭沃爾瑪為例.沃爾瑪如今在全美有3000家分店,在海外擁有1000家連鎖店,員工達(dá)88.5萬人.如此巨大的規(guī)模,卻仍能堅(jiān)持“天天平價(jià)”,得益于沃爾瑪強(qiáng)大的物資供給系統(tǒng),產(chǎn)品成本的低廉成為“天天平價(jià)”的有力的支持。擁有上百家好的供應(yīng)商的都嘜全國連鎖總部供應(yīng)鏈管理平臺(tái)以、全面、低廉的運(yùn)作模式為配送體系提供了提高/增加,供應(yīng)鏈平臺(tái),都嘜總部可以為每一家加盟分店提供出一站式、高性價(jià)比、多方面的物資供應(yīng)方案,并在15天內(nèi)同時(shí)完成30家門店的物資配送到店服務(wù)。
總而言之,連而不鎖問題的很好解決問題途徑就是連鎖企業(yè)總部要強(qiáng)化自身建設(shè),用“吸力”而不是“拉力”去鞏固提高連鎖體系,連鎖企業(yè)的發(fā)展不是簡單的將自己的模式完全復(fù)制,而是一種資源整合,這種資源包括資金,技術(shù),人才,管理等資源,這種整合是將企業(yè)的物流,資金流,信息流的整合,從而加速企業(yè)的物資流通,扶持信息暢通,使企業(yè)充滿活力。
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