重慶哪家老火鍋店味道好?位置偏僻也擋不住它的人氣!
都知道重慶人愛吃辣
說到麻辣怎么能夠少得了火鍋
對于重慶人來說沒有火鍋的生活就等于沒有滋味
看嘛,小編就不耽擱冒著小雨也要去吃這家店
——重慶情滿山城老火鍋
俗話說:酒香不怕巷子深,真金不怕紅火爐!
這家老火鍋的位置不算好找,但是味道肯定驚艷你!
它家的辣很講究,不是干辣,不是燥辣
是種比較溫和的辣味,是不是很好奇?
走,跟小編一起去看看!
牛油鍋底
鍋底一端上來就能聞到很濃的牛油味,
拍照都不用加濾鏡的那種紅!
幾分鐘就開始翻滾了,花椒和朝天椒混著牛油,
都能看到鍋底厚重的油層,一個字:醇
先上個全家福,
現(xiàn)在正在碼字的小編隔著屏幕都在流口水!
鮮毛肚
每一塊都長得標(biāo)志又不錯,一股子新鮮的氣息。
在使用七上八下的涮煮后,
毛肚達(dá)到更佳的爽脆口感,
夾帶點(diǎn)麻辣的湯汁,好吃到流淚!
麻辣牛肉
看到這個裹得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)暮=罚?/span>
小編就曉得,這盤菜是個地獄套餐!
燙起來的麻辣牛肉,上面的辣椒分布得均勻,
不像外面辣椒堆在一起的那種。
這個吃起下去牛肉的鮮香和辣椒的麻辣混合在一起向味蕾沖擊來,
爽到飛升!
豬黃喉
光滑鮮薄的豬黃喉,下鍋半分鐘不到即可撈起。
新鮮的食材更易入味,
爽脆的口感讓小編停不下筷子!
嫩牛肉
這個要掐著秒表來燙的,
牛肉一變色就可以撈起來了。
入口爽滑,鮮嫩的口感讓小編欲罷不能,
一人一份根本滿足不了!
爽滑牛肝
腌過得牛肝裹上蛋液,只有嫩個誘人了。
一般牛肝的刀工很講究,這種級別真的不得撇,
一定要給備菜的師傅加雞腿了!
燙個十來秒差不多就好了,
入口鮮嫩,被麻辣包裹的牛肝一點(diǎn)都吃不出腥味。
鮮鴨血
真的,這個鴨血美得自帶濾鏡,
晃蕩一下,飽滿Q彈的樣子,
像極了去見心上人般的心跳。
小心呵護(hù)的從鍋里撈起來,輕咬一口細(xì)膩鮮嫩,
入口即化,仿佛有汁水迸濺出來,美滋滋!
滾刀魷魚
小編就問你,漂不漂亮?!
就沖這刀工,這顏值,一百昏一百昏!
燙好后的魷魚,入口Q彈,
鮮美的魷魚味兒在舌尖嘣開來,好吃到迷失自我?。?/span>
嘿!你!說的就是你,
口水都掛嘴邊了吧!
人美心善的小編怎么能不懂各位吃貨呢?
地址就在下方,拿去不用謝!
美食地址:重慶渝中區(qū)觀音巖中山一路200號
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