奶茶店如何掌握消費(fèi)者心理

2018-03-15 13:09:19 來源: 神州加盟網(wǎng) 有972人參與
  • 經(jīng)營范圍:奶茶,飲品,甜品,壽司,小吃
  • 門店數(shù)量:500家
  • 單店投資額:1~5
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

您知道現(xiàn)如今奶茶店如何掌握消費(fèi)者的心理嗎?靠奶茶、服務(wù)的質(zhì)量讓顧客光顧你的店,那是6年前的套路。許多老板都有過這樣的疑問,為什么我的奶茶味道很好,服務(wù)也棒,地段不錯(cuò),生意卻不好?在探討答案之前,不妨把自己當(dāng)做顧客,試想一下,如果有了以下元素的加入,你會(huì)有什么樣的感受。下面就是蜜逗奶茶加盟公司的老師們多年下來總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn),可供大家參考:


  1、引人注目的店招、杯子。門店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下腳步打探一番。如果是,你已經(jīng)有進(jìn)去的沖動(dòng)。拿著好看的杯子漫步在街頭,總會(huì)吸引人的目光。記得1000ml的大桶杯嗎?人們或許沒記住飲料是什么,但那個(gè)“桶”已經(jīng)被人熟悉。

  2、音樂。等待奶茶的過程中,鴉雀無聲與音樂相伴相比,誰更能讓你放松心情。

  3、干凈整潔的環(huán)境。這個(gè)不用說,無論是何種風(fēng)格的裝修,只要干凈整潔,都能讓人賞心悅目。

  4、嫻熟的操作。當(dāng)你看見一個(gè)制作奶茶嫻熟和一個(gè)制作慢騰騰的員工,你覺得誰做的奶茶會(huì)好喝?

  5、電子屏或精美海報(bào)。當(dāng)你在聽音樂的同時(shí),看著電視屏幕上或者海報(bào)上對(duì)于產(chǎn)品的介紹,你是否會(huì)不再著急著奶茶的出杯速度(有緊急事除外)。

  6、做事不忘和你聊天。奶茶店需要一心多用。一個(gè)店員在制作奶茶時(shí),還會(huì)關(guān)心的說,稍等一下,飲料馬上就好,你是否會(huì)有一種受到矚目的感覺?

  7、原物料新鮮。一個(gè)門店告訴你他們的水經(jīng)過幾層凈化、茶會(huì)在一定時(shí)間更換。在食品安全問題日益凸顯的今天,你心中是否已經(jīng)感到了些許的安心。

  8、店員的熱情。如果你只是路過奶茶店的門口,突然傳來“歡迎光臨,我們的飲料很好喝”,只要你聽見,無論你是否停下腳步,你都已經(jīng)對(duì)這家店有了印象。

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