中式快餐加盟收銀

　　現(xiàn)如今的年輕家庭越來(lái)越習(xí)慣用外出用餐代替?zhèn)鹘y(tǒng)的家庭做飯，加上外賣(mài)行業(yè)的飛速發(fā)展，更是讓人們離廚房越來(lái)越遠(yuǎn)。總而言之，在近兩年的餐飲市場(chǎng)中，中式快餐是發(fā)展得比較好的項(xiàng)目之一，一直有各種各樣的品牌涌現(xiàn)出來(lái)。不過(guò)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，中式快餐加盟收銀如何才是他們關(guān)心的問(wèn)題。今天，小編就來(lái)帶大家了解一下中式快餐加盟收銀的情況。

　　首先，就銷量而言，中式快餐是很不錯(cuò)的：

　　快餐的意義在于能夠快速地為人們補(bǔ)充日常生活需要的營(yíng)養(yǎng)，所以很受上班族、學(xué)生族的青睞。我們都是人，西式的快餐只是吃了一時(shí)的新奇感，真正能時(shí)間久吃下去的，還是中式的美味快餐。

　　所以，每到早中晚三餐時(shí)刻，中式快餐店的客流量總是比別家要多上不少，尤其是工作日，堂食、外賣(mài)訂單如雪花般紛至沓來(lái)。一份中式快餐的價(jià)格一般在10塊到2優(yōu)惠間，一家生意尚可的快餐店，門(mén)店的日客流量少說(shuō)在200人這里，也就是說(shuō)這家店的月實(shí)現(xiàn)目標(biāo)至少為6萬(wàn)元。姑且不看成本的話，6萬(wàn)這個(gè)數(shù)字也足夠震撼人心了。

　　然后，我們還要分析一下中式快餐的實(shí)際收銀怎么樣：

　　假設(shè)一家中式快餐店的人均消費(fèi)為15元，日客流量為200人，那么這家店的日實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就是3000塊。想要知道該店當(dāng)天的凈收銀，就得減去原料的成本，人工的費(fèi)用，設(shè)備水電的損耗等，一般來(lái)說(shuō)，餐飲店的毛收銀在4成左右，所以這家中式快餐店的日毛收銀至少為1200塊，那么年毛收銀就在40萬(wàn)到45萬(wàn)間。

　　中式快餐的前期總智慧之選包含了門(mén)店的租金，裝修，日常的宣傳活動(dòng)費(fèi)，員工工資獎(jiǎng)金，流動(dòng)資金等，所以我們還要在年毛收銀的基礎(chǔ)上減去這些雜七雜八的費(fèi)用項(xiàng)目。綜合下來(lái)，我們可以大致計(jì)算出，這家中式快餐店的年凈收銀可達(dá)20萬(wàn)到30萬(wàn)間。

　　這只是一個(gè)預(yù)估的數(shù)字，中式快餐店規(guī)模的大小，地段的好壞，人流量的多少都會(huì)對(duì)實(shí)際收銀產(chǎn)生影響。

中式快餐加盟收銀多少？中式快餐是比較受大眾歡迎的餐飲項(xiàng)目，所以從客源的豐富程度上看，該項(xiàng)目不需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者過(guò)分擔(dān)心。從收銀率看，中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)是比較高的，客源量尚可的話，一年?duì)I業(yè)額個(gè)二三十萬(wàn)不是問(wèn)題。