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2017-07-06 11:33:11　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1247人參與

全球加盟網(wǎng)

肖蒙馬卡龍

• 經(jīng)營范圍：肖蒙馬卡龍
• 門店數(shù)量：30家
• 單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　Macaron(馬卡龍)，這個單詞來源于意大利語cherone，意思是“精致的面團(tuán)”。馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)?？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩繽紛，精致小巧。關(guān)于馬卡龍?jiān)绲钠鹪从泻芏鄠髡f，我覺得靠譜的說法是馬卡龍發(fā)源于意大利，后來在法國慢慢流行。

　　關(guān)于馬卡龍的由來和起源，有不同的版本。一：據(jù)說16世紀(jì)中葉，佛羅倫斯的凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點(diǎn)師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。二：當(dāng)年在意大利有位叫Carmelie的修女，因?yàn)閷?shí)在不想吃肉了，就用蛋白、杏仁粉、白砂糖加點(diǎn)糖霜，做出一種含糖量超高的小甜點(diǎn)，搭配著修道院廚房里清冷的紅茶。1533年，這種小甜點(diǎn)才傳到法國，終成為了法國甜品的一種標(biāo)志。

　　馬卡龍之所以日趨流行、招人喜歡，很重要一個原因就在于它五彩繽紛的外觀。一味追求漂亮的馬卡龍，是需要添加色素的，而研究表明長期使用色素，會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)損傷很大，所以正宗的馬卡龍都是用粉末，可是那樣它的成本會很高，并且它的制成成功幾率不是，所以正宗的馬卡龍比較珍貴。

　　馬卡龍?jiān)趺醇用耍?/strong>1.詢問，網(wǎng)絡(luò)了解馬卡龍市場行情，確定了想要加盟哪個品牌。2.在確定加盟哪個品牌后，加盟商可以網(wǎng)絡(luò)、電話等方面，了解詳情，索取有關(guān)資料，然后感興趣的話，就可以提交加盟申請表。3.公司對申請人進(jìn)行核對，申請人需要有一定的資金能力，及經(jīng)營資格。4.完成審核后，公司配合加盟者進(jìn)行店里經(jīng)營規(guī)劃和品牌授權(quán)經(jīng)營確定。5.加盟商與公司簽訂合作協(xié)議，并支付相關(guān)費(fèi)用，公司提供經(jīng)營資格、授權(quán)書、品牌經(jīng)營權(quán)。6.公司協(xié)助加盟者選址，裝修。7.公司會對店員進(jìn)行管理方面培訓(xùn)，同時還幫忙進(jìn)行開業(yè)籌備。8.公司會定期訪問加盟店，提供持續(xù)性的經(jīng)營指導(dǎo)。

　　真正好吃的馬卡龍味道應(yīng)該是：外殼略脆，里面軟糯，中間的夾心餡料味道非常豐富，口感很有層次。有時候會有一個突出的主味道，比如抹茶、比如咖啡，也會有很多輔助味道，比如奶酪、香草等等。再搭配一杯紅茶或者咖啡，那種感覺，簡直就是飄飄欲仙。