茶葉企業(yè)的三大管理

????? 管理是茶葉企業(yè)管理的一項(xiàng)主要內(nèi)容。茶葉企業(yè)應(yīng)對(duì)類別的熟悉、所面臨具體的分析以及找出好的管理技術(shù)，來加強(qiáng)茶葉企業(yè)的管理。
（一）類別
不同的茶葉店所面臨的有所不同，根據(jù)茶葉企業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)以及茶葉企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)所在地區(qū)的社會(huì)環(huán)境情況，可將茶葉企業(yè)面臨的類別劃分為：信用、技術(shù)、管理、市場、文化、利益、安全、法律等多種。從企業(yè)整體運(yùn)營的角度來分析，茶葉企業(yè)可以歸納為3大類：財(cái)務(wù)、經(jīng)營和環(huán)境。
1．財(cái)務(wù)
(1)概念。茶葉店的財(cái)務(wù)又稱籌資，是企業(yè)在籌集資金過程中，由于未來經(jīng)營的不確定性而產(chǎn)生的。如若是上市公司，則財(cái)務(wù)表現(xiàn)在：無力償還債務(wù)、利率變動(dòng)、再籌資等。
(2)財(cái)務(wù)的成因。茶葉企業(yè)財(cái)務(wù)的形成實(shí)質(zhì)是由企業(yè)負(fù)債經(jīng)營所產(chǎn)生的；由于茶葉企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，為達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營日標(biāo)，而進(jìn)行四處籌資，進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營。財(cái)務(wù)的大小與企業(yè)籌資的數(shù)量多少以及智慧之選效益率高低有密切的關(guān)系；因?yàn)槠髽I(yè)借入資金必須按期還本付息，在茶葉企業(yè)未來情況不明朗的情況下，就會(huì)相應(yīng)增加企業(yè)的壓力和負(fù)擔(dān)，使企業(yè)面臨著資不抵債的潛在，形成茶葉企業(yè)的財(cái)務(wù)。
2．經(jīng)營
(1)概念。經(jīng)營又稱商業(yè)，是指與企業(yè)經(jīng)營相關(guān)的，尤其是指利用經(jīng)營杠桿而導(dǎo)致息稅前收銀變動(dòng)的。其中，經(jīng)營杠桿是指企業(yè)在制定經(jīng)營決策時(shí)，對(duì)經(jīng)營成本中固定成本的利用。運(yùn)用經(jīng)營杠桿，企業(yè)可以獲得一定的經(jīng)營杠桿利益，同時(shí)也承受相應(yīng)的經(jīng)營。由于經(jīng)營杠桿的作用，當(dāng)銷售額下降時(shí)，息稅前收銀下降得更快，從而給企業(yè)帶來經(jīng)營。
(2)經(jīng)營的成因。經(jīng)營是由于生產(chǎn)經(jīng)營的不確定性帶來的。由于市場銷售方面的市場需求的不確定性，競爭使供、產(chǎn)、銷不穩(wěn)定，加大了；茶葉鮮葉的供應(yīng)和價(jià)格，工人的工資和獎(jiǎng)金等不肯定進(jìn)而產(chǎn)生；在茶葉生產(chǎn)加工過程中，機(jī)器設(shè)備的事故發(fā)生以及高新技術(shù)的出現(xiàn)，都會(huì)產(chǎn)生壓力造成；由于茶葉產(chǎn)品屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品則天氣環(huán)境的變化是企業(yè)所不能左右的，則也會(huì)產(chǎn)生。在茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策層面，則項(xiàng)目智慧之選決策失誤，未對(duì)智慧之選項(xiàng)目做可行性分析，則會(huì)造成茶葉企業(yè)管理不善。
3．環(huán)境
(1)概念。茶葉企業(yè)環(huán)境是指茶葉企業(yè)由于內(nèi)外部環(huán)境的不確定性、復(fù)雜性以及企業(yè)能力有限而導(dǎo)致茶葉企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營受損，甚至使茶葉企業(yè)破敗的可能。茶葉企業(yè)環(huán)境主要受制于自然因素造成的危害，同時(shí)人為因素造成的危害也在不斷提高。因此，茶葉企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)環(huán)境憂患意識(shí)，注意防范茶葉企業(yè)環(huán)境。
(2)環(huán)境成因。環(huán)境引起的原因主要從兩大方面分析：純粹的自然因素和人為因素。純粹的自然因素如地質(zhì)災(zāi)害、氣象災(zāi)害、海洋災(zāi)害等，統(tǒng)稱自然災(zāi)害；例如，在2005年福建閩南地區(qū)由于天氣的影響，茶葉企業(yè)春季產(chǎn)品的生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響；在2005年夏季，則福建閩北地區(qū)則由于強(qiáng)勢(shì)臺(tái)風(fēng)天氣的影響，泥石流和洪水的沖擊使部分茶葉企業(yè)遭受了災(zāi)害。人為因素主要包括社會(huì)政治性因素和技術(shù)性因素兩種：社會(huì)性因素如個(gè)人盜竊、國際集團(tuán)糾紛等；技術(shù)性原因有：火災(zāi)、工傷、環(huán)境污染、水土流失等。