餐飲行業(yè)開始大力整治“消費后”行為
墻上每一種原材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件都寫得清清楚楚;倉庫上千種干料調(diào)料,10秒鐘就能找到你想要的;剛到的、摘過的、清洗過后的蔬菜分別存放在紅、黃、白不同顏色的筐中,廚房部“顏色管理”、“目視管理”新鮮便捷,令人稱嘆……昨天,南京市餐飲業(yè)提檔升級專項整治行動推進會在真知味邁皋橋店舉行。南京市、區(qū)縣商務局領(lǐng)導、市餐飲商會及餐飲同行們一起觀摩了真知味管理現(xiàn)場,并給予了高度評價。
據(jù)悉,本次提檔升級專項整治行動以迎接青奧會為契機,突出解決餐飲業(yè)存在的“服務質(zhì)量不高、餐飲環(huán)境不好、油污染擾民”等重點問題,市商務局、工商局、食藥監(jiān)局、環(huán)保局、城管局等13個部門聯(lián)合行動,組織開展了“百日行動計劃”,對全市20000多家餐飲網(wǎng)點進行專項整治,全面提檔升級。為確保百日行動計劃取得成效,全市加強建鄴萬達生活廣場、江寧1912、鼓樓獅子橋等16個餐飲樣板示范街(區(qū))建設(shè),充分發(fā)揮示范帶頭和典型引路作用,提升餐飲業(yè)整體水平。
“就餐不進廚房,看戲不看后臺的時代已經(jīng)過去了。”南京市商務局領(lǐng)導在會議中強調(diào),“臟、亂、差”一直是餐飲行業(yè)的弊病,希望所有餐飲人都能夠重視后場管理,內(nèi)外兼修,學習先進的、不錯的管理經(jīng)驗和模式。南京市商務局對消費者也提出了幾點建議:希望顧客文明用餐,點菜時不要一味多點,吃不完“打包帶回”,不要礙于情面,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
- 1128人 關(guān)注加盟
- 14033人 咨詢加盟
- 12月23日 來自的咨詢留言咨詢了 品牌 華陽串根香火鍋串串
- 12月23日 來自的左寶咨詢了 品牌 華陽串根香火鍋串串
- 12月23日 來自的趙師傅咨詢了 品牌 躺式采耳
- 12月23日 來自的趙師傅咨詢了 品牌 壹畝梁方
- 12月23日 來自的安女士咨詢了 品牌 華陽串根香火鍋串串
- 12月23日 來自的咨詢留言咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月23日 來自的咨詢留言咨詢了 品牌 錦江酒店中國區(qū)
- 12月23日 來自的咨詢留言咨詢了 品牌 華陽串根香火鍋串串
- 12月23日 來自的張先生咨詢了 品牌 簡而優(yōu)學習機
- 12月23日 來自的許少梅咨詢了 品牌 九記甜品
注冊會員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項目就是這么高效
注 冊- 1 養(yǎng)1000只鵝收銀
- 2 十大羊奶粉排名
- 3 開蛋糕店的必備條件
- 4 滴水學堂:教育部擬規(guī)定小
- 5 香約馬路串串香火鍋怎么加
- 6 家居百貨店加盟 nimy
- 7 開一家茶葉店大概需要多少
- 8 加盟餅成一汽棒棒餅奶茶店
- 9 幼兒園加盟好還是自己開好
- 10 可好便利店加盟費是多少