服務(wù)商提供的餐飲管理軟件之考量

　　服務(wù)商的服務(wù)水平

??? 如果提供軟件的服務(wù)商沒有很好的服務(wù)意識(shí)，或者不具備很好的服務(wù)能力的話，那么，再好的產(chǎn)品也是無法發(fā)揮出應(yīng)有的結(jié)果的。服務(wù)包含三個(gè)方面：

??? (1)售前的咨詢。包括了解餐飲門店的真正需求、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行選型推薦。

??? (2)售中的實(shí)施和培訓(xùn)服務(wù)。這個(gè)環(huán)節(jié)非常重要，網(wǎng)絡(luò)布線的質(zhì)量直接影響到系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全和穩(wěn)定，培訓(xùn)的質(zhì)量則直接關(guān)系到系統(tǒng)運(yùn)行的效率。通常培訓(xùn)的崗位應(yīng)當(dāng)包含：服務(wù)員、外場領(lǐng)班、外場部長、收銀員、廚房專管員、倉庫管理員、財(cái)務(wù)人員、系統(tǒng)管理員以及總經(jīng)理。

??? (3)售后服務(wù)。售后服務(wù)包括現(xiàn)場支持、電話支持、計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程服務(wù)等，一套好的軟件還應(yīng)當(dāng)輔之以一套滿足顧客需要的、完整的售后服務(wù)計(jì)劃，包括建立顧客維護(hù)服務(wù)檔案、制定維護(hù)服務(wù)等級(jí)等。

??? 考察一個(gè)系統(tǒng)服務(wù)商服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力簡單易行的方法是看其足否建立了相對(duì)完整的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。如果一個(gè)軟件提供商連起碼的服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)都沒有建立起來，就很難相信其在今后的服務(wù)中能及時(shí)滿足用戶的服務(wù)需求。

　　服務(wù)商的規(guī)模和專注度

　　目前，專門從事餐飲管理軟件經(jīng)營的公司數(shù)量并不多、規(guī)模還不大，作為專業(yè)開發(fā)經(jīng)營餐飲軟件的公司，在全國范圍內(nèi)具有知名度和美譽(yù)度的幾乎還沒有。還有一些規(guī)模稍大的公司，開發(fā)和銷售很多行業(yè)的信息化軟件，而餐飲可能并非是其主營業(yè)務(wù)，只是有一個(gè)小規(guī)模團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)餐飲管理軟件的開發(fā)。與這樣的公司合作可能存在的問題是：由于餐飲管理軟件業(yè)務(wù)并不是其主業(yè)，一旦遇到經(jīng)營上的困難，該公司很有可能就會(huì)放棄這項(xiàng)業(yè)務(wù)，相應(yīng)地，也就沒有辦法為餐飲門店提供完善的后續(xù)服務(wù)。因此，相對(duì)于公司的規(guī)模，更加重要的是業(yè)務(wù)的專注程度。

????顧客的數(shù)量和質(zhì)量

????有一些知名軟件公司可能在全球范圍內(nèi)擁有數(shù)目眾多的顧客，但是具體到某一個(gè)市場，可能還沒有幾家用戶，在該市場為顧客提供服務(wù)的很可能是沒有經(jīng)驗(yàn)的新手。同樣的事情還會(huì)發(fā)生在一些不斷從一些相對(duì)大一些的公司分裂出來的小公司那里，這種情況更加司空見慣。所以，考察用戶，不僅要看數(shù)量，還要看質(zhì)量；不僅要聽介紹，有條件很好還要去現(xiàn)場看。這樣才能看出個(gè)究竟來。

????后，店在選擇軟件時(shí)，不僅要注重軟什的功能和價(jià)格，更要注囂服務(wù)。軟件不僅僅是產(chǎn)品，更是服務(wù)，是產(chǎn)品和服務(wù)的混合體，因此，選擇軟件與其說是選擇產(chǎn)品，不如說是選擇一個(gè)長期的合作伙伴。這就需要餐飲公司除了考察產(chǎn)品之外，還應(yīng)考察軟件系統(tǒng)供應(yīng)商的服務(wù)能力、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)手冊，甚至體現(xiàn)在服務(wù)背后的公司企業(yè)文化、公司的經(jīng)營理念、公司的核心價(jià)值觀等，因?yàn)檎沁@些因素，決定了該公司是否可以成為自己長期的、穩(wěn)定的、可以信賴的合作伙伴。

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