宣傳餐飲品牌選擇傳播媒介時要注意的問題

　　在選擇傳播媒介時首先要考慮傳播媒介的受眾是否與自己的目標(biāo)市場一致，其次就是要考慮媒體的影響力以及成本。不同的廣告媒介都有著不同的優(yōu)缺點(diǎn)，餐飲的經(jīng)營者在選擇廣告媒介時，要根據(jù)自身的實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

????1、電視廣告。電視廣告適合作宣傳加盟店設(shè)施和形象的廣告、特別活動等。它具有宣傳范圍廣、表現(xiàn)手段豐富多彩的優(yōu)點(diǎn)，是單獨(dú)能同時使用聲音、圖像、文字、色彩和動作的廣告，吸引力很強(qiáng)。缺點(diǎn)是費(fèi)用高，屬瞬時廣告，無法保存。

????2、報紙廣告。報紙適合于特別活動、食品節(jié)等廣告，也適合于登載優(yōu)惠券，讓客人剪下憑票給予優(yōu)惠。它具有時間性強(qiáng)、迅速、費(fèi)用低的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是不能表現(xiàn)聲音。選擇報紙廣告時要注意廣告的登載頻率、廣告詞、版面和色彩、大小等。

????3、互聯(lián)網(wǎng)廣告?；ヂ?lián)網(wǎng)廣告具有成本低，信息量大，不受時空局限的優(yōu)勢。而且，據(jù)調(diào)查了解，80010以上的中小智慧之選者已經(jīng)習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)搜索他們想加盟的品牌。這時候餐飲公司總部應(yīng)該怎么做呢？

????優(yōu)先步總部應(yīng)該有一個屬于自己餐飲公司的專有網(wǎng)站。提供連鎖總部的簡介，餐飲公司文化，門店vi的展示，條件，加盟費(fèi)用，聯(lián)系方式等信息。

????第二步在廣告的投放上選擇咖啡的專業(yè)網(wǎng)站，尤其是符合餐飲公司自身定位的咖啡網(wǎng)站。后還可以考慮免費(fèi)加入如baidu，google等中文搜索引擎。讓智慧之選者搜索引擎也能找到你的信息，不過如果你已經(jīng)做了第二步，搜索引擎一般就已經(jīng)收錄了你的信息。

????4、電臺廣告。電臺廣告較適合用于針對本地消費(fèi)者的宣傳。不同的節(jié)目擁用不同的聽眾，穿插其間的廣告就能吸引不同類型的就餐者。如針對青年人和現(xiàn)代企管人員、專業(yè)人員的廣告，可穿插在輕音樂等節(jié)日中。不同的時間其廣告吸引的對象也不同，一般來說，白天上班時間播出的廣告只能吸引老年人和家庭主婦。電臺廣告具有形式靈活多樣、自由活撥、費(fèi)用較低的優(yōu)點(diǎn)，能很好地應(yīng)用聲音進(jìn)行宣傳。當(dāng)主持人與來訪者用對答形式作廣告時，比較親切。缺點(diǎn)是不直觀，缺乏形象性。

????5、雜志廣告。不同的人閱讀不同的雜志，這便于決策者根據(jù)就餐對象選擇其常讀的雜志做廣告。因此，雜志廣告具有針對性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是傳播范圍相對小一些，缺乏普遍性。

????6、直郵廣告。直郵廣告適合于介紹餐飲門店的特別活動、新產(chǎn)品和服務(wù)、新餐飲門店開業(yè)和吸引本地的常駐機(jī)構(gòu)、三資餐飲門店和其他大公司等：具有針對性強(qiáng)、能使讀者感到親切、競爭少、靈活和便于衡量績效等優(yōu)點(diǎn)：缺點(diǎn)是手續(xù)繁雜、費(fèi)用高，收信人的姓名、地址也不易收集。

????7、樓宇廣告。樓宇廣告具有很強(qiáng)的針對性。餐飲門店可以在一些有檔次的寫字樓里播放自己的廣告。

????8、戶外廣告。戶外廣告指用于交通路線、商業(yè)中心、機(jī)場車站和車輛行人較多的地方的廣告牌。它顯露的時間長、費(fèi)用低，適合于做宣傳餐飲門店設(shè)施、樹立形象的廣告。戶外廣告有招貼廣告、繪制廣告、餐飲門店招牌廣告等類型。

????9、交通廣告。交通廣告指繪制在汽車等交通工具上的廣告，一般以當(dāng)?shù)叵M(fèi)者為對象。

????10、現(xiàn)場廣告。張貼和豎立在大型活動場所的廣告都屬現(xiàn)場廣告。

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