鐵觀音茶葉店如何做好存貨管理
存貨管理是店面經(jīng)營中比較難掌握的一個(gè)部分,但是一旦做好了這個(gè)部分,對增加店面的也是有很大幫助的。
很多一些鐵觀音茶葉加盟商在日常經(jīng)營中,門店的生意并不差,但是在年終時(shí)卻發(fā)現(xiàn),辛辛苦苦一年下來的并不多。那么是什么原因呢?茗正緣順運(yùn)營部經(jīng)理介紹說如果平時(shí)生意很多,那么其中很大一部分的原因是出在存貨的管理上。其中有很多加盟商都存在這樣的誤解:、由于要滿足不同消費(fèi)者的不同需求,因此倉庫里的貨要多是正?,F(xiàn)象。其實(shí)不然,如果加盟商不能及時(shí)把存貨變成現(xiàn)金,讓自己實(shí)現(xiàn),那么說再多也是空話。
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那么要怎么做好存貨管理,讓自己很大限度呢?
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一、隨時(shí)了解市場,主推適銷產(chǎn)品
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加盟商在經(jīng)營鐵觀音加盟店過程中,經(jīng)常會(huì)遇到在某一時(shí)間內(nèi)某些產(chǎn)品非常適銷的情況,這時(shí)就要求加盟商要及時(shí)了解市場動(dòng)態(tài),抓住時(shí)機(jī)及時(shí)主推適銷產(chǎn)品。若出現(xiàn)脫銷的情況,應(yīng)提前與加盟總部做好溝通,安排進(jìn)貨。
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二、準(zhǔn)確預(yù)估銷量,安排訂貨
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因?yàn)榈昝嫖恢玫牟煌?,加盟店每天的客流量也?huì)不同,這一特點(diǎn)在不同的區(qū)域更加明顯。所以,加盟商要做一些數(shù)據(jù)的調(diào)查,并進(jìn)行科學(xué)分析,然后在分析的基礎(chǔ)上做好門店的銷量預(yù)估,以科學(xué)的安排訂貨。
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三、根據(jù)銷售情況,適度促銷
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在營業(yè)過程中,如果遇到部分產(chǎn)品滯銷的情況,加盟商可以根據(jù)需要在加盟店內(nèi)開辟一塊促銷區(qū)進(jìn)行合理的促銷,這樣一來在消化產(chǎn)品的庫存的同時(shí),還能為加盟店帶來人氣,帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售。
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四、加強(qiáng)加盟店員工的銷售能力
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無論一個(gè)產(chǎn)品有多好,如果不經(jīng)過好的推銷,再好也白搭,因此,加盟店?duì)I業(yè)員的能力強(qiáng)弱將直接關(guān)系到產(chǎn)品在市場上的銷量。在這一點(diǎn)上,加盟商應(yīng)經(jīng)常安排培訓(xùn),必要時(shí)可安排店員到總部進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),加強(qiáng)其終端的銷售能力。
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五、門店之間有必要的調(diào)貨
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不同區(qū)域之間的加盟店應(yīng)建立暢通的信息體系,加強(qiáng)合作。一旦出現(xiàn)某款產(chǎn)品在一個(gè)門店出現(xiàn)庫存過高或者庫存不足現(xiàn)象,這時(shí)可以與其他加盟店相互調(diào)貨解決問題,實(shí)現(xiàn)雙贏。
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六、鐵觀音的分類管理
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加盟店內(nèi)的產(chǎn)品往往會(huì)有幾十款甚至上百款,為了做到很小庫存資源,又不影響門店正常銷售,就需要加盟商根據(jù)終端市場的銷售情況做好分析,擴(kuò)大熱銷暢銷的產(chǎn)品庫存,減少滯銷產(chǎn)品的庫存,經(jīng)過不斷地科學(xué)調(diào)整,這樣一段時(shí)間后,加盟商就會(huì)發(fā)現(xiàn),庫存雖然減少了但營業(yè)額卻增加了。
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要想鐵觀音加盟店在較短的時(shí)間內(nèi),加盟商就應(yīng)該多向總部學(xué)習(xí),多觀察別人的經(jīng)營方式,總結(jié)出一套屬于自己的特色經(jīng)營方法。
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