港式甜品，整個(gè)香港變遷史都在舌尖上了
2017年香港也已經(jīng)回歸祖國懷抱的20周年，而港式甜品近年也大行其道，連鎖店數(shù)目不斷增加，在國內(nèi)也開始極速發(fā)展，形成另一個(gè)熱潮。
回顧香港的港式甜品發(fā)展,以往只有一些傳統(tǒng)的中式港式甜品店,普遍稱之為糖水鋪。
那時(shí)，產(chǎn)品主要為芝麻煳,豆腐花,紅豆沙等等,也有一些單一的，如雙皮奶，這些傳統(tǒng)的糖水鋪很大部份由早期的涼鋪演變出來。
而真正的港式甜品發(fā)展,可追溯至1984年由利苑酒家開創(chuàng)的港式甜品——楊枝甘露,當(dāng)時(shí)它的面世,引起了頗大的回響。
西米、芒果、椰漿,后在頂端放一些西柚，組合出一種全新的感覺。
時(shí)至今天,酒窩甜品與其他甜品品牌已成了港式甜品的代表,國內(nèi)很多店鋪均以他們作為參考。至于種類方面,現(xiàn)在已經(jīng)變得層出不窮,食材方面相對以往來得更有創(chuàng)意,也有很多加入了西式和臺(tái)式的元素,款式之多,令人目不暇接。
楊枝甘露
西米、芒果、西柚、椰汁
經(jīng)典的港式，純情般的誘惑
酸酸甜甜夾著濃濃芒果味，是過目不忘的真愛
芒之戀
小丸子、糯米糍、水晶條、芒果
一場芒果的熱戀
是糯米糍的溫柔，水晶條的浪漫，以及小丸子的傻氣
芒果撈野
芒果、奇異果、哈密瓜、西瓜
水果的盛宴，齊來開party了！
繽紛水果的滋味，一次性滿足了很多愿望
我們這一代，
誰的記憶里沒有一部港片？
誰在年少時(shí)沒追過一部TV+B的??？
誰的青春里沒一首上下課都在哼的粵語歌曲？
誰的印象中沒有一個(gè)香港。
快來和屬于你的港式甜品來次約會(huì)吧！
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