餐飲小白，開重慶火鍋加盟店是選擇自己摸索還是加盟成熟品牌好？

都說餐飲行業(yè)這些年越來越不好做了，但還是有很多創(chuàng)業(yè)者愿意前仆后繼加入其中，尤其是重慶老火鍋這個項目，為什么呢？事實上相比與其他行業(yè)重慶火鍋不僅受眾群體廣泛，而且操作簡單沒有門檻，更重要是每日現(xiàn)金流實現(xiàn)目標(biāo)速度快。那些覺得餐飲不好做的人，大多是因為選擇自營，對行業(yè)了解不深，且技術(shù)也不過硬，盲目投入從而被現(xiàn)實打了一記響亮。

現(xiàn)在智慧之選重慶老火鍋加盟店的人，大致可以分為兩類：一類是花錢去學(xué)習(xí)重慶火鍋炒制技術(shù)或者請一批好點廚師自己經(jīng)營開店，另一類是選擇加盟一家成熟的重慶老火鍋品牌，將專業(yè)事情交給專業(yè)人去做，從而為自己節(jié)約更多時間和精力。那么對于餐飲小白而言，開重慶火鍋加盟店是選擇自己摸索還是加盟成熟品牌好？

對于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者而言，智慧之選重慶火鍋目的就是為錢---------】】】，但是餐飲市場變化莫測且競爭異常激烈，在創(chuàng)業(yè)初期如果沒有堅實后期扶持很容易面臨倒閉。根據(jù)數(shù)據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，開重慶老火鍋店自己經(jīng)營倒閉率在55%左右，而選擇加盟后門店倒閉率僅占20%，由此可以看出，“加盟比自營更有扶持”的說法不無道理。

與其自己一竅不通的在處處碰壁中不斷摸索前進，不如找一家靠譜重慶老火鍋加盟品牌。重慶情滿山城老火鍋擁有400多家門店成功運營經(jīng)驗，不管是公司產(chǎn)品還是運作模式都能經(jīng)受住市場嚴(yán)苛考驗，根重慶情滿山城老火鍋總部提供參考數(shù)據(jù)：在10多年連鎖加盟生涯中，其門店存活率高達(dá)90%。

在開店之前，重慶情滿山城老火鍋會根據(jù)加盟商需求，派遣專業(yè)指導(dǎo)人員到當(dāng)?shù)貐f(xié)助店面籌備工作，確定店面位置，繪制裝修圖紙，提供物資采購清單，進行人員培訓(xùn)指導(dǎo)等等，系統(tǒng)化科學(xué)化操作流程，不僅省時更加省力。

在開店期間，重慶情滿山城老火鍋會對加盟商提供足夠幫扶支持，因為加盟商經(jīng)營店鋪，相當(dāng)于是在和總部一起經(jīng)營這個品牌，因此情滿山城老火鍋總部會在加盟店出現(xiàn)問題和困難的時候派遣專業(yè)老師及時解決，同時情滿山城老火鍋豐富的經(jīng)驗幫助加盟店鋪度過各種難關(guān)。

開重慶特色火鍋店是自營好還是加盟好？當(dāng)然是加盟更好。自己獨立打拼費時費心且費錢財，而選擇重慶情滿山城老火鍋品牌，才能少走彎路，用捷徑走向成功！