怎么管理好一家麻辣燙加盟店?
目前,麻辣燙加盟非常火熱,很多人紛紛選擇智慧之選加盟一家麻辣燙加盟店。在一家店的經(jīng)營過程中,管理也是很重要的一個環(huán)節(jié)。那么該怎么管理好一家麻辣燙加盟店呢?下面我就來為大家介紹一下麻辣燙加盟店該如何管理才能讓店鋪的生意紅火起來。
一、價格管理
首先你的麻辣燙加盟店要有自己獨特的一套價格管理體系,你先可以把產(chǎn)品價格訂得比鄰近同業(yè)稍高些,然后再訂一個至低接受價格,在顧客進店后,給顧客一些優(yōu)惠,但是價格要高于至低價格,這樣顧客以為自己享受了優(yōu)惠,你也掙到了錢。
二、員工管理
麻辣燙加盟店店員的服務一定要到位,所以要注意店員的培訓工作。店員除了熱情和要常使用禮貌用語之外,也需掌握許多技巧,千萬不能老追著顧客問這問那地熱情過頭,給人一種不自由的感覺,這樣只會適得其反,要給顧客一個寬松的環(huán)境,這樣上 帝才會樂于光顧。
三、消費者定位管理
你當初將麻辣燙加盟店位置選擇在這里,也許是有某些較好的因素和條件來吸引您的,例如,學校附近或市場附近,這樣,開張時很有必要針對這些大部分消費者來制定一些促銷措施或時間久的方案。
四、現(xiàn)金管理
再就是現(xiàn)金的管理:麻辣燙加盟店每天的銷售實現(xiàn)目標都是現(xiàn)金,一定要建立合格的會計制度和保持正確的進銷貨記錄,做好正確的記帳工作。
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