開店籌備:成本效益評(píng)估

2011-06-08 16:52:00 來源: 神州加盟網(wǎng) 有381人參與
  • 經(jīng)營范圍:小吃
  • 門店數(shù)量:155家
  • 單店投資額:5~10
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

???如果說合格的店鋪是企業(yè)或從業(yè)者的聚寶盆,不良的店鋪則是蠶食收銀的害蟲。營業(yè)額高的店鋪不一定是合格的店,如果商圈立地、產(chǎn)品、人員等成本及費(fèi)用高,則月底或季末的結(jié)余是的,甚至?xí)霈F(xiàn)負(fù)數(shù)。所以開店容易,但使所開的店鋪不一定有合格的收效能力。

????在正式開店前,除了產(chǎn)品、商圈立地及人員等方面的籌備外,還有產(chǎn)能評(píng)估(很高營業(yè)額、容客數(shù)量)、營業(yè)額評(píng)估(很高營業(yè)額、容客數(shù)量、面積需求、成本需求、人員需求等)及財(cái)務(wù)分析(損益平衡、成本效益評(píng)估、智慧之選回收分析、資產(chǎn)管理分析)等都要認(rèn)真考慮和分析。其中以成本效益評(píng)估為重要。由開店成本效益評(píng)估可以知道在預(yù)定的坐落地點(diǎn)開店的預(yù)估收銀及費(fèi)用,以及開設(shè)新店后是否能。

  1.成本費(fèi)用預(yù)估

  一般包括裝潢費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用、租金、押金、抽成費(fèi)用(如專柜)、管理費(fèi)用、水電費(fèi)用、貨款等。

????2.營業(yè)額預(yù)估

????營業(yè)額預(yù)估=預(yù)估來客數(shù)量×預(yù)估客單價(jià)

????預(yù)估來客數(shù)量可以商圈的同類型店或同等條件但不同商圈的店鋪資料作參考;預(yù)估容單價(jià)可以公司或行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)為參考。

????依營業(yè)額預(yù)估扣除成本費(fèi)用預(yù)估及其他,如結(jié)果為正值則為高于損益平衡點(diǎn),才有時(shí)間久經(jīng)營的可行性。

????3.損益平衡點(diǎn)公式

????損益平衡點(diǎn)的營業(yè)額=總經(jīng)營費(fèi)用/經(jīng)營率

????例如:以服飾店甲為例,經(jīng)營費(fèi)用總和為10萬元,該店經(jīng)營率為25%,損益平衡點(diǎn)的營業(yè)額為費(fèi)用總和10萬元除以經(jīng)營率25%(10萬元/25%=40萬元),為40萬元。換句話說,服飾店甲必須用每月40萬元的營業(yè)額才能達(dá)到盈虧相抵的損益平衡點(diǎn)。

????由損益分析后的結(jié)果,再按照各項(xiàng)資源及需求,便可以列出開店的利益計(jì)劃。

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