國外品牌發(fā)展的可行性
隨著加入wto之后,越來越多的洋品牌進(jìn)入了大陸,而隨著大陸的特許經(jīng)營的發(fā)展,海外一些知名的連鎖品牌,諸如炸雞店、沃爾瑪?shù)绕放频纫仓鸩竭M(jìn)入了地區(qū),那么這些連鎖品牌的可靠性如何?他們又是怎么樣吸收加盟的呢?
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我們拿培訓(xùn)業(yè)來說吧,微軟是早進(jìn)入國內(nèi)計算機(jī)培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)的外國大公司,從一開始就采用特許經(jīng)營或授權(quán)培訓(xùn)的方式開展業(yè)務(wù)。也許由于微軟的名氣很大,目前北京幾乎所有的計算機(jī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都打上了“微軟授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”的招牌,而真正獲得授權(quán)的機(jī)構(gòu)其實(shí)并不多。這種情況讓微軟()公司頭痛不已,為了清理門戶,也為了擴(kuò)大“真微軟”的覆蓋范圍,如今微軟把授權(quán)經(jīng)營的門檻又加高了許多,但據(jù)說每天收到的申請加盟的單子仍如雪片一般。?
加盟授權(quán)、連鎖經(jīng)營的模式非常適合推廣像計算機(jī)培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、會計師資格認(rèn)證這樣的技能培訓(xùn)業(yè)務(wù),系統(tǒng)的秩序化設(shè)計和比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜粘9芾?,能夠在連鎖成員之間形成核心競爭力和規(guī)模效益。統(tǒng)一的利益追求又會強(qiáng)化這些連鎖經(jīng)營者的品牌意識,從“培訓(xùn)流水線”上走出來的受訓(xùn)者就會有一種認(rèn)同感、成就感。這就形成了教育機(jī)構(gòu)總部、授權(quán)加盟者、受訓(xùn)者三個利益主體之間的良性互動,從而達(dá)到雙贏。?
再說說目前熱門,也是前段時間被媒體炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的八百萬加盟炸雞店的案例吧,百勝餐飲國際集團(tuán)開出“800萬元可以買間炸雞店”的智慧之選方案令眾多想加盟者“蠢蠢欲動”。昨天,記者從炸雞店總部了解到,國內(nèi)已經(jīng)有四家優(yōu)先拿到“不從零開始”特許經(jīng)營“準(zhǔn)人證”,每天炸雞店總部都接到數(shù)以百計的詢問電話和要求加盟的信函。加盟炸雞店再一次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。?
“不從零開始”是炸雞店在的特色?
值得人們注意的是,800萬元買到的并非只是一個“炸雞店”的名號,而是正在由炸雞店經(jīng)營并已贏利的店。炸雞店在其他采取的均是常見的特許經(jīng)營模式:獲特許的公司在炸雞店指導(dǎo)下,白手起家開拓市場。由于是自行選址,所以一旦失誤將蒙受巨大損失,很大。而在,炸雞店則采取“不從零開始”的特許經(jīng)營方式,炸雞店將一家成熟的、正在贏利的餐廳轉(zhuǎn)讓給加盟者,加盟者不需從零開始,避免了自行選址、開店、招募員工等大量繁復(fù)的工作。從炸雞店手里買一只“煮熟的雞”,顯然可以大大降低加盟者的,提高成功的幾率。?
炸雞店對特許經(jīng)營加盟地的選擇標(biāo)準(zhǔn)是,非農(nóng)業(yè)人口在15萬至40萬人之間,人均消費(fèi)在600優(yōu)惠以上的中小城市,而不是餐飲業(yè)成熟的大城市。同時,炸雞店在上海、北京、蘇州、無錫和杭州五個城市是以合資的方式經(jīng)營的,其中牽涉到中外雙方的關(guān)系,因此目前不列入考慮范圍。?
炸雞店在給記者的一份資料上講,轉(zhuǎn)售現(xiàn)有炸雞店餐廳給加盟者的同時,炸雞店仍將繼續(xù)在各地建立新的餐廳,特別是開發(fā)還未有炸雞店餐廳的地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“特色”的特許經(jīng)營應(yīng)當(dāng)是炸雞店“圈地運(yùn)動”的一個新策略一一賣掉“煮熟的雞”,用獲得的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)以及騰出的精力人力去開發(fā)新的地盤。而且,這將更為安全一一不會因加盟者的經(jīng)營不善而降低炸雞店的品牌形象。?
另外一家鼎鼎大名的洋快餐“漢堡店”從原來的在只是連鎖,不搞加盟,也開始變招,美國漢堡店國際公司總部國際特許部副總裁詹姆斯·克瑞姆在第三屆特許加盟大會上宣布:2003年將在實(shí)施特許經(jīng)營計劃,首批5家特許加盟店主要考慮選擇在中小城市里建立。
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詹姆斯·克瑞姆對漢堡店現(xiàn)在采取由“連鎖經(jīng)營”到“特許經(jīng)營”做法的解釋是,時機(jī)已經(jīng)成熟。他說,一是特許經(jīng)營市場開始與世界接軌;二是漢堡店近年來非常好的業(yè)績足以讓的智慧之選者充滿信心;三是漢堡店在已建起很強(qiáng)的供應(yīng)營運(yùn)系統(tǒng)。
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我們拿培訓(xùn)業(yè)來說吧,微軟是早進(jìn)入國內(nèi)計算機(jī)培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)的外國大公司,從一開始就采用特許經(jīng)營或授權(quán)培訓(xùn)的方式開展業(yè)務(wù)。也許由于微軟的名氣很大,目前北京幾乎所有的計算機(jī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都打上了“微軟授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”的招牌,而真正獲得授權(quán)的機(jī)構(gòu)其實(shí)并不多。這種情況讓微軟()公司頭痛不已,為了清理門戶,也為了擴(kuò)大“真微軟”的覆蓋范圍,如今微軟把授權(quán)經(jīng)營的門檻又加高了許多,但據(jù)說每天收到的申請加盟的單子仍如雪片一般。?
加盟授權(quán)、連鎖經(jīng)營的模式非常適合推廣像計算機(jī)培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、會計師資格認(rèn)證這樣的技能培訓(xùn)業(yè)務(wù),系統(tǒng)的秩序化設(shè)計和比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜粘9芾?,能夠在連鎖成員之間形成核心競爭力和規(guī)模效益。統(tǒng)一的利益追求又會強(qiáng)化這些連鎖經(jīng)營者的品牌意識,從“培訓(xùn)流水線”上走出來的受訓(xùn)者就會有一種認(rèn)同感、成就感。這就形成了教育機(jī)構(gòu)總部、授權(quán)加盟者、受訓(xùn)者三個利益主體之間的良性互動,從而達(dá)到雙贏。?
再說說目前熱門,也是前段時間被媒體炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的八百萬加盟炸雞店的案例吧,百勝餐飲國際集團(tuán)開出“800萬元可以買間炸雞店”的智慧之選方案令眾多想加盟者“蠢蠢欲動”。昨天,記者從炸雞店總部了解到,國內(nèi)已經(jīng)有四家優(yōu)先拿到“不從零開始”特許經(jīng)營“準(zhǔn)人證”,每天炸雞店總部都接到數(shù)以百計的詢問電話和要求加盟的信函。加盟炸雞店再一次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。?
“不從零開始”是炸雞店在的特色?
值得人們注意的是,800萬元買到的并非只是一個“炸雞店”的名號,而是正在由炸雞店經(jīng)營并已贏利的店。炸雞店在其他采取的均是常見的特許經(jīng)營模式:獲特許的公司在炸雞店指導(dǎo)下,白手起家開拓市場。由于是自行選址,所以一旦失誤將蒙受巨大損失,很大。而在,炸雞店則采取“不從零開始”的特許經(jīng)營方式,炸雞店將一家成熟的、正在贏利的餐廳轉(zhuǎn)讓給加盟者,加盟者不需從零開始,避免了自行選址、開店、招募員工等大量繁復(fù)的工作。從炸雞店手里買一只“煮熟的雞”,顯然可以大大降低加盟者的,提高成功的幾率。?
炸雞店對特許經(jīng)營加盟地的選擇標(biāo)準(zhǔn)是,非農(nóng)業(yè)人口在15萬至40萬人之間,人均消費(fèi)在600優(yōu)惠以上的中小城市,而不是餐飲業(yè)成熟的大城市。同時,炸雞店在上海、北京、蘇州、無錫和杭州五個城市是以合資的方式經(jīng)營的,其中牽涉到中外雙方的關(guān)系,因此目前不列入考慮范圍。?
炸雞店在給記者的一份資料上講,轉(zhuǎn)售現(xiàn)有炸雞店餐廳給加盟者的同時,炸雞店仍將繼續(xù)在各地建立新的餐廳,特別是開發(fā)還未有炸雞店餐廳的地區(qū)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“特色”的特許經(jīng)營應(yīng)當(dāng)是炸雞店“圈地運(yùn)動”的一個新策略一一賣掉“煮熟的雞”,用獲得的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)以及騰出的精力人力去開發(fā)新的地盤。而且,這將更為安全一一不會因加盟者的經(jīng)營不善而降低炸雞店的品牌形象。?
另外一家鼎鼎大名的洋快餐“漢堡店”從原來的在只是連鎖,不搞加盟,也開始變招,美國漢堡店國際公司總部國際特許部副總裁詹姆斯·克瑞姆在第三屆特許加盟大會上宣布:2003年將在實(shí)施特許經(jīng)營計劃,首批5家特許加盟店主要考慮選擇在中小城市里建立。
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詹姆斯·克瑞姆對漢堡店現(xiàn)在采取由“連鎖經(jīng)營”到“特許經(jīng)營”做法的解釋是,時機(jī)已經(jīng)成熟。他說,一是特許經(jīng)營市場開始與世界接軌;二是漢堡店近年來非常好的業(yè)績足以讓的智慧之選者充滿信心;三是漢堡店在已建起很強(qiáng)的供應(yīng)營運(yùn)系統(tǒng)。
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