金融動蕩中,連鎖企業(yè)迎來歷史性機遇

2009-04-29 09:56:00 來源: 神州加盟網(wǎng) 有468人參與

采 訪 實 錄

采訪嘉賓:王國安? 上海漢盟經(jīng)營管理顧問有限公司? 董事長 

標題:金融動蕩中,連鎖企業(yè)迎來歷史性機遇

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一?????? 采訪實錄

全球加盟網(wǎng):大陸連鎖加盟產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的水平如何?

王:連鎖商業(yè)模式正真進入大陸僅僅才十五年左右,專業(yè)人才和經(jīng)營經(jīng)驗需要一個積累的過程。現(xiàn)在大陸的經(jīng)營管理機制還不夠建全,如果要與國際接規(guī),還需要一個過程。大陸這些年也培養(yǎng)了一些人,但是在大陸人才培養(yǎng)和基礎知識的積累主要來自學校,而這種培養(yǎng)模式往往只是片段式的,這也成為大陸連鎖加盟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。臺灣以及一些西方在這方面就與大陸有很大的差異。比如在那里的留學生,他們經(jīng)常會有一些打工的社會經(jīng)驗,在打工的過程中他們可以更直觀的經(jīng)歷一個管理的過程,接受比較完整的企業(yè)歷練。

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全球加盟網(wǎng):已成為世界上特許體系多的,下一個十年將會怎樣?

王:有百分之50的企業(yè)需要調(diào)整,業(yè)務發(fā)展模型還不成熟,加盟產(chǎn)業(yè)在短時間內(nèi)還不是主流。我們知道,復制成功即連鎖,那么如何增強復制力呢?值得大家深入的思考。加盟產(chǎn)業(yè)在經(jīng)營體系、品牌、以及品質(zhì)方面重視不足,所以經(jīng)不起考驗;在資金、團隊建設和調(diào)研方面下的功夫也不到位,因此成功的機會也會很少。

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全球加盟網(wǎng):目前大陸城市經(jīng)濟和地區(qū)發(fā)展呈現(xiàn)怎樣的新局面?

王:我們必須明白這樣的道理,經(jīng)濟的發(fā)展代表了消費力,但是不代表消費意識,消費力往往比消費意識更重要。眾所周知炸雞店開到哪,連鎖企業(yè)就可以到哪里。這其中的奧妙正是如此。因為炸雞店每個新店的選址都要經(jīng)過至少一年的商圈調(diào)研和市場論證,開店成功的機率就非常的大,而且它還能帶動一個上商圈的主流消費力。

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全球加盟網(wǎng):您如何看待幾十年來,兩岸在經(jīng)貿(mào)文化上的發(fā)展與革新?

王:兩岸在經(jīng)貿(mào)文化上的發(fā)展呈現(xiàn)出類似全球化的概念。加盟產(chǎn)業(yè)在臺灣淬煉的比較成熟,比較深,再進入大陸。這樣可以帶動大陸的加盟產(chǎn)業(yè)發(fā)展,而大陸也是全球很大的市場,因此更有利整個加盟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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全球加盟網(wǎng):臺灣連鎖品牌在大陸市場耕耘10余年,有哪些特征和亮點?

王:臺灣連鎖品牌在大陸既是耕耘大陸市場的十年,也是影響大陸生活、消費模式的十年。臺灣連鎖品牌主動式服務模式的進入,沖擊和推動大陸的連鎖品牌。比如“7—Eleven”便利店開進了大陸,它倡導的歡樂、滿足、人文的購物體驗,將會對大陸原有品牌的便利店產(chǎn)生不可避免的影響。

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全球加盟網(wǎng):臺灣連鎖品牌在大陸發(fā)展的很大困惑和障礙是什么?

王:早的時候中外一些差異性的做法曾經(jīng)是主要的障礙,在改革開放和加入WTO之后,這方面的影響就逐漸淡化了。在3—5年前資金曾是很大的問題,但是近兩年隨著大陸市場的開發(fā),這個問題也逐步得以解決。接下來相對交大的困惑可能會是距離,市場雖然大,但是營銷不容易做,因為總部與門店跨度太遠,如果管理不當可能會出現(xiàn)收也來不及的局面。

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全球加盟網(wǎng):在上海創(chuàng)立的臺灣連鎖加盟產(chǎn)業(yè)商務中心 對推動兩岸加盟交流起了哪些作用?

王:我們的連鎖加盟產(chǎn)業(yè)商務中心經(jīng)歷了四個發(fā)展階段。在優(yōu)先階段,主要是服務臺灣的屬于漢盟的會員;第二階段,主要服務所有在大陸的連鎖品牌;第三階段,服務于所有從臺灣來的新的連鎖品牌;第四階段,協(xié)助這些連鎖品牌發(fā)展壯大。我們主要從門店選址、人力培訓、專業(yè)人才和市場營銷等方面協(xié)助兩岸的連鎖品牌,并且正在積極的協(xié)助大陸連鎖品牌可以開進臺灣。

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全球加盟網(wǎng):作為專業(yè)的連鎖產(chǎn)業(yè)平臺,漢盟就扮演了怎樣的角色?服務內(nèi)容上有什么創(chuàng)立?

王:我們扮演的應該是資源整合中心的角色,在服務內(nèi)容上我們愿意無償?shù)奶峁┓?,業(yè)務上我們講究順勢,我們崇尚的是讓更專業(yè)的人做專業(yè)的事,當我們沒有他們專業(yè)時,不會強求連鎖加盟企業(yè)。

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全球加盟網(wǎng):漢盟傾力塑造的“核心智囊團”在為品牌提供實效性服務上起了哪些作用?

王:大陸的的連鎖產(chǎn)業(yè)還需要較長的一段時間,才能走上品牌化發(fā)展之路,目前在經(jīng)營、管理和營銷等方面還不夠系統(tǒng),都是片段性的。我們漢盟塑造的正是顧問團的形象,雖然在文化、價值觀等方面還存在著一些差異,但是我們的服務是專業(yè)中的專業(yè)。

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全球加盟網(wǎng):您認為漢盟作為服務機構(gòu)和產(chǎn)業(yè)平臺,在整合資源上很大的挑戰(zhàn)是什么?

王:很大的挑戰(zhàn)應該是服務,服務做好了,業(yè)務自然就會水到渠成。

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全球加盟網(wǎng):到2010年,臺商服務業(yè)將比制造業(yè)更具競爭力。在連鎖加盟產(chǎn)業(yè)中將如何體現(xiàn)?

王:在大陸,專業(yè)的服務機構(gòu)很多,為供應商提供服務的也比較多。但是專門為連鎖加盟提供服務的并不多,專門為連鎖加盟產(chǎn)業(yè)做一體化服務的就更加稀缺,我們漢盟正是這稀缺中的一份子。

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全球加盟網(wǎng):從吉的堡到漢盟,您完成了一次漂亮的轉(zhuǎn)型,您覺得有哪些不同的感受?

王:我深刻的感受是做企業(yè)與做機構(gòu)是有著很大的差異性的。吉的堡是兒童教育企業(yè),在大陸關于兒童的東西市場很大,所以比較容易競爭。雖然同樣都是做服務,但是教育是做深度的服務,餐飲是做專業(yè)的服務,服務人的難度實際上是很大的。

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