連鎖經(jīng)業(yè)商機(jī)可觀,餐飲業(yè)特許發(fā)展給力

　　今年什么行業(yè)具智慧之選“錢景”？連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)昨天公布的“2011年度特許經(jīng)營(yíng)智慧之選景氣”調(diào)查報(bào)告顯示，兒童教育培訓(xùn)連續(xù)第三年成為特許總部、加盟商和一致首推的具成長(zhǎng)性且智慧之選經(jīng)營(yíng)率很高的行業(yè)。嬰幼兒用品零售業(yè)務(wù)也被特許雙方視為具有潛力和智慧之選價(jià)值的行業(yè)之一。

　　在調(diào)查涉及的45個(gè)行業(yè)、業(yè)態(tài)中，特許總部和加盟商關(guān)注度較高的行業(yè)和業(yè)態(tài)包括：兒童教育培訓(xùn)、網(wǎng)上購(gòu)物、汽車養(yǎng)護(hù)美容、經(jīng)濟(jì)型酒店、速遞/物流、便利店、汽車租賃、家政服務(wù)、嬰幼兒用品零售、中式快餐、火鍋、休閑飲品、美容美體和房屋中介等。

　　在今年具成長(zhǎng)性的前10種特許加盟行業(yè)、業(yè)態(tài)中，網(wǎng)上購(gòu)物排名第二，上升幅度很大；受益于電子商務(wù)的高速發(fā)展，快遞服務(wù)業(yè)也被推選為具成長(zhǎng)性的前10種行業(yè)之一，但目前快遞服務(wù)業(yè)在連鎖經(jīng)營(yíng)方面還處于摸索和起步階段；家政服務(wù)是重點(diǎn)扶持發(fā)展的行業(yè)，但家政服務(wù)連鎖的能力還沒有找到突破口；餐飲業(yè)仍是推動(dòng)特許加盟發(fā)展的主要力量，火鍋、中式快餐和休閑飲品是其中活躍的部分，在本次調(diào)查所涉及的餐飲業(yè)8個(gè)細(xì)分業(yè)態(tài)中，火鍋的智慧之選經(jīng)營(yíng)處于先進(jìn)位置，中式快餐的發(fā)展?jié)摿艽螅蓍e飲品則孕育著整合機(jī)遇。

　　調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，2011年，連鎖業(yè)加盟店的增速將基本保持在10%以上，有三分之一的企業(yè)將加盟開發(fā)速度設(shè)定在20%以上。被調(diào)查企業(yè)普遍認(rèn)為，人工成本和房租上漲是今年的很大難題，而加大新產(chǎn)品開發(fā)力度則是確保企業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)的主要手段。