經(jīng)營小能手,口水雞排,你值得擁有!
很多創(chuàng)業(yè)小白都對炸雞這個品類非常感興趣,但是如果不能跟大的炸雞加盟品牌做出明顯的差異化,競爭力是很大的,這一點口水雞排做的就很好,整個門店走的是現(xiàn)在流行潮流的風格,給人的感覺非常清新干凈明亮。
口水雞排在市場上摸爬滾打了這么多年,也經(jīng)歷了市場和社會的洗禮,如今以展現(xiàn)的面貌出現(xiàn)在大家的面前也是經(jīng)過精心打磨的,面積基本上保持在10-20平米左右,潮流的風格很受年輕人的喜愛,光看門頭設(shè)計就很吸睛。
開店位置也比較集中,一個是面對高校學生開在校園附近,一個是面向都市白領(lǐng)開在繁華商圈的商場和商業(yè)街上,還有繁華人群量大的社區(qū)店,銷售營收的權(quán)衡上面,選擇的是商圈二流地段,不會用高的租金租更好的位置,在裝修上面也是選擇用低成本來裝出高的店鋪,同時將省下來的成本運用到堂食上來,去擴大外賣的銷量。
因大環(huán)境的影響,餐飲店的堂食生意受到了不少沖擊,目前來看快餐店,堂食可以滿足店鋪一天的各種成本,包括人工、房租、水費、電費、進貨成本等;而線上外賣則是純效益,口水雞排每月的外賣訂單大概在3000單以上,做得好的店鋪每月也能做到7000單以上,外賣同行的一把好手。
口水雞排這個模式已經(jīng)相當成熟,尤其是校園模型非常成熟,因為口水雞排起源于河南鄭州,目前全國已經(jīng)4000+家門店,學生,90后更是占主要模型,開在商業(yè)街上的休閑吧,吸引不少人前來打卡;包括目前一些大型的社區(qū),小區(qū)門口都有一些社區(qū)底商,滿足人們?nèi)粘5男枨螅軞g迎的就是一些快餐店,寶媽群體,附近的居民,堂食跟外帶需求量很大。
口水雞排之所以能夠脫穎而出,大的特點在于總部擁有雄厚的實力,坐擁500人的團隊,一群人一條心,全力以赴的將品牌做好,每一個環(huán)節(jié)都有專業(yè)的人士去做專業(yè)的事,所以從店鋪的選址、裝修設(shè)計、設(shè)備的采購、人員技術(shù)的免費培訓、包括線上的運營、開業(yè)指導、以及后續(xù)的日常經(jīng)營等等,一系列的開店扶持政策,幫助加盟商手把手把店開好!
因為只有加盟商做得好,品牌口碑才好,這樣用心做的品牌才值得擁有美好,您說呢?
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