水果店如何做好店鋪選址

2008-09-16 11:26:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有589人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:水果
  • 門店數(shù)量:279家
  • 單店投資額:1~5萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
???????? 開(kāi)店并非簡(jiǎn)單的加減乘除,它要牽涉到選址、裝修、進(jìn)貨、銷售等諸多環(huán)節(jié)。而對(duì)以水果零售店來(lái)說(shuō),選址更是關(guān)鍵的優(yōu)先步。?

?????????所謂“一步差三市”開(kāi)店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動(dòng)線(人流活動(dòng)的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個(gè)地方就是客人到不了的地方,差不了一個(gè)小胡同,但生意差很多。這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。

  為什么開(kāi)水果店要做好的優(yōu)先步是店鋪選址?因?yàn)橐坏┻x定了店鋪,就得掏出人民幣,人民幣一旦掏出來(lái),就由不得你隨意改變主意了。所以在店鋪選址中需要特別的謹(jǐn)慎,而且又要善于抓住時(shí)機(jī),否則好的店面就會(huì)被他人搶走。適當(dāng)?shù)牡曛穼?duì)專賣店的水果銷售有著舉足輕重的影響。甚至有人以“位置,位置,再位置”來(lái)著力強(qiáng)調(diào)店址的重要性。

  專賣店的特定開(kāi)設(shè)地點(diǎn)決定了專賣店顧客的質(zhì)量和多少,同時(shí)也就決定了專賣店銷售額的高低。店址選擇得當(dāng),就意味著享有優(yōu)越的“地利”優(yōu)勢(shì)。在同行之中,在規(guī)模相當(dāng)、產(chǎn)品構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平相同的情況下,其優(yōu)勢(shì)將顯得充分。

  那么店鋪如何選擇呢?以下是本人在業(yè)務(wù)中積累的一些經(jīng)驗(yàn)與看法,供各位參考

  一、超市商鋪(商場(chǎng)、超市內(nèi)的檔位)

  超市往往伴隨居住區(qū)而生,擁有聚集人氣的先天優(yōu)勢(shì)。很多超市將水果檔位對(duì)外招商的方式在經(jīng)營(yíng),在超市經(jīng)營(yíng)水果專柜較獨(dú)立商鋪來(lái)說(shuō)成本要低,經(jīng)營(yíng)靈活,因此也較低。不過(guò)市水果專柜是依賴于超市而產(chǎn)生的,因此超市經(jīng)營(yíng)得好壞將直接影響超市水果專柜的贏利狀況。所以,選擇有實(shí)力的超市經(jīng)營(yíng)商或者已經(jīng)樹(shù)立起爭(zhēng)取贏得口碑的超市,會(huì)起到事半功倍的作用。但有些超市在招商時(shí)存在一些陷阱,因?yàn)樯虉?chǎng)要收的各種費(fèi)用還有很多,沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人和商場(chǎng)合作,一定要在簽合同前問(wèn)清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額,并寫入合同

  二、社區(qū)商鋪(住宅、生活區(qū)內(nèi)的店鋪)

  社區(qū)商鋪開(kāi)水果店將成為潛力很大的店鋪類型之一,這在水果行業(yè)已形成了共識(shí)。一般來(lái)說(shuō),水果專賣店的銷售活動(dòng)范圍通常都有一定的地理界限,因?yàn)樯鐓^(qū)客源相對(duì)固定。
選好社區(qū)商鋪是水果專賣店進(jìn)行合理選址的基礎(chǔ),它有助于制定經(jīng)營(yíng)策略,成功地運(yùn)用經(jīng)營(yíng)策略可以為水果專賣店打好牢固的根基,提高專賣店的形象,創(chuàng)造和推動(dòng)顧客的特定需求,與顧客建立一種相互信賴的關(guān)系。把生意做到顧客心里,讓他們心甘情愿地成為回頭客,這是社區(qū)水果專賣店經(jīng)營(yíng)策略的根本所在

  三、商業(yè)街商鋪(商業(yè)區(qū)、街道上的店鋪)

  繁華的不一定很好,“旺鋪”這個(gè)字眼經(jīng)常出現(xiàn)在商業(yè)街,旺鋪之所以旺,是因?yàn)樗谐蟮娜肆髁?,但開(kāi)水果店并非一定要在人流量超大的地方,華強(qiáng)北、東門這樣的商業(yè)街人流量夠大了吧,但很少水果店會(huì)開(kāi)在這樣的地方,因?yàn)檫@樣的地方租金價(jià)格高不可攀,其也會(huì)相應(yīng)增加。而且此類位置佳、地段好的所謂“經(jīng)典旺鋪”,其價(jià)格往往已被抬至一個(gè)很高的價(jià)位區(qū)間,若盲目入市,可能存在很大的。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪,開(kāi)店地點(diǎn)的調(diào)查千萬(wàn)馬虎不得。雖然商業(yè)圈屬性也不盡相同,但仍可從下列通則中找尋答案。

  1.人流量:平常、假日及晝、夜來(lái)往人次比例。

  2.車流量:公交車、私家車往來(lái)流量。

  3.交通狀況:目前及未來(lái)可能增減的運(yùn)輸工具。

  4.馬路情況:大小、單行道、雙行道與停車問(wèn)題。

  5.區(qū)域特性:商業(yè)圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、休閑設(shè)施等。

  6.人口勘查:該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)性等。

  7.商業(yè)圈勘查:主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價(jià)位。

  店鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。

  對(duì)經(jīng)營(yíng)水果零售店來(lái)說(shuō),客流的大小直接影響到實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的多少。因此,選擇地理位置優(yōu)越的店鋪才能有較好的經(jīng)營(yíng),但好地段也意味著價(jià)格較高,競(jìng)爭(zhēng)激烈。相對(duì)而言,社區(qū)店鋪與沿街店鋪的客流量穩(wěn)定,智慧之選經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)。至于郊區(qū)住宅的配套商鋪客源已經(jīng)固定,就必須從經(jīng)營(yíng)上多下工夫了。選址要有前瞻性,并不是所有的好地點(diǎn)都一定好,有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng),熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地,而許多正在開(kāi)發(fā)中的地段卻有著極大的智慧之選空間。因此,在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些,多了解該地區(qū)將來(lái)的發(fā)展情況。當(dāng)然,除了關(guān)注市政規(guī)劃外,還要注意該地區(qū)未來(lái)同行競(jìng)爭(zhēng)的情況。

  注意鋪位的性價(jià)比,不同的地理位置、周邊環(huán)境、交通條件、建筑結(jié)構(gòu)的店面,鋪位的價(jià)格會(huì)有很大出入,有時(shí)甚至相差好幾倍。在店鋪選址時(shí)應(yīng)考慮整個(gè)店鋪的性價(jià)比問(wèn)題。
鋪位的租金價(jià)格很重要,但店鋪開(kāi)業(yè)后的管理經(jīng)營(yíng)也很重要,后期的經(jīng)營(yíng)管理將直接決定經(jīng)營(yíng)狀況,因此必須把后期經(jīng)營(yíng)管理重視起來(lái)。
環(huán)亞楓葉藝術(shù)教育加盟
  • 1128 關(guān)注加盟
  • 14033 咨詢加盟

注冊(cè)會(huì)員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項(xiàng)目就是這么高效

注  冊(cè)
猜你喜歡
  
  • 自然稻米線
  • 串意十足燒烤店
  • 東方童畫少兒美術(shù)
  • 家美滋西式漢堡快餐店
分享到:
微信客服
微信掃一掃
在線咨詢
回到頂部