廣州一直都是享美食天堂的稱號,在這里的美食街可以看見全世界各式各樣的火鍋店遍布大街小巷。在廣州赫赫有名的是惠福東的嗆韓鍋銅盤烤肉火鍋店,他結(jié)合了臺灣涮涮鍋和韓國燒烤,這樣的一種就 餐方式改變了吃燒烤上火,吃火鍋單調(diào)的局面。 無論是流暢輕盈的珠簾,還是隨處可見的銅色裝飾,都能讓你感覺到老板的用心安排和精心設(shè)計,走進店里,你會被那時尚淡雅、簡單舒適的氣息所吸引。,"嗆韓鍋"在臺灣已經(jīng)有很多年的歷史,還擁有好幾家分店,而且擁有合格的市場,受到廣大市民特別是年輕人的喜愛和追捧。而在大陸,還僅此一家,店里的食材和烹飪都是正宗的,目的就是要讓客人雖然身在廣州卻能品嘗地道的臺灣風(fēng)味。 為提高/增加食材的獨特,店內(nèi)數(shù)款特色食材特意從臺灣新鮮運送過來,如臺式丸旦、正宗臺灣香腸、豬血糕……此外,店里用來烹飪的制造銅鍋也是此店的一大特色。據(jù)介紹,這些鍋都是在廣州專門定做的,質(zhì)量經(jīng)過有關(guān)部門的嚴格審查。鍋的四周向下凹,用以打火鍋;而中間凸出部分則是用來烤肉。 除了各種特色美食外,店里的周到服務(wù)也是吸引顧客的亮點之一,每一桌都會有指定的店員幫忙燒烤食物和放食材下鍋,還會提供各類食材搭配何種醬料優(yōu)佳方案。美味的食物和"顧客至上"的服務(wù)理念為店里贏得了不少的
回頭客。 火鍋已經(jīng)不再只是一種美食了,更多的是融合了世界各地的美食文化,使我們傳承幾千年的文化。