品牌名稱(chēng) | 鹽焗雞 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2007-10-09 | 門(mén)店總數(shù) | 52 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 熟食 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣東 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
鹽焗雞是廣東傳統(tǒng)名菜。主料是項(xiàng)雞,主要烹飪工藝是鹽焗。
鹽焗雞制法獨(dú)特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風(fēng)味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,是宴會(huì)上常用的佳肴。
鹽焗雞是各大菜系具特色的烹調(diào)技藝,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過(guò)程中,客家人搬遷到一個(gè)地方,經(jīng)常受異族侵?jǐn)_,難以安居,被迫又搬遷到另一個(gè)地方。在居住過(guò)程中,每家每戶(hù)均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過(guò)程中,活禽不便攜帶,便將其宰殺,放入鹽包中,以便貯存、攜帶。到搬遷地后,這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏,又可滋補(bǔ)身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過(guò)過(guò)程中運(yùn)用智慧制作,并聞名于世的菜肴。
起初,客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存,要食用時(shí),直接蒸熟即可,即現(xiàn)在的“客家咸雞”。據(jù)傳,有一位客家婦女兒女成群,其中一位小孩體弱多病,因當(dāng)時(shí)缺乏各種營(yíng)養(yǎng)食品,就將用鹽腌制后的雞,用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟,小孩食用后,身體逐漸恢復(fù),強(qiáng)壯起來(lái),并參加科舉考試,中了狀元。后來(lái)這種菜肴家喻戶(hù)曉,成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調(diào),適應(yīng)大量生產(chǎn),經(jīng)客家廚師不斷改良創(chuàng)立,創(chuàng)制出另一種風(fēng)味的東江鹽焗雞。鹽焗法成為客家菜的特色烹調(diào)法,制作出風(fēng)味特色的“鹽焗系列食品”,如鹽焗鳳(鴨)爪、鹽焗狗肉(腳)、鹽焗豬肚、鹽焗水魚(yú)等。
鹽焗雞制法獨(dú)特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風(fēng)味佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,是宴會(huì)上常用的佳肴。
1、有權(quán)在所代理區(qū)域內(nèi)開(kāi)設(shè)一家或多家直營(yíng)店,擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)和監(jiān)督管理權(quán),并獲取經(jīng)營(yíng)收銀。
2、可享受總部強(qiáng)大的廣告優(yōu)勢(shì),分享總部經(jīng)營(yíng)資源。
3、有權(quán)在所代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商,并行使管理權(quán),規(guī)范經(jīng)營(yíng),分享公司的經(jīng)營(yíng)理念,管理理念,文化理念。
4、享受總部的特別優(yōu)惠和超低折扣,對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和二級(jí)代理供貨,獲取有利的供貨差價(jià)收銀。
5、享受總部成功模式,在代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展自己的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的建立、管理、促銷(xiāo)等各方面將獲得總部?jī)?yōu)勢(shì)。
6、分享總部的經(jīng)營(yíng)資源,產(chǎn)品手冊(cè)、經(jīng)營(yíng)用品、促銷(xiāo)宣傳品總部將免費(fèi)贈(zèng)送。
7、選址優(yōu)勢(shì):市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話知道,協(xié)助代理店面選址。
8、裝修優(yōu)勢(shì):總部根據(jù)店面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計(jì)。
9、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):招商總部利用牌子優(yōu)勢(shì)不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。將很新產(chǎn)品推向市場(chǎng)。
10、開(kāi)業(yè)優(yōu)勢(shì):免費(fèi)提供營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)教程,包括營(yíng)銷(xiāo)技巧,產(chǎn)品陳列等。
11、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì):專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師親臨加盟門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
12、廣告優(yōu)勢(shì):總部安排投放巨額廣告,促進(jìn)項(xiàng)目牌子在全國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展。
一 、加盟咨詢(xún):網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜,也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要,公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。
二 、加盟申請(qǐng):加盟商公司網(wǎng)站填寫(xiě)公司的加盟申請(qǐng)表,也可在公司招商部現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)。加盟總部對(duì)加盟商的申請(qǐng)表進(jìn)行評(píng)估審核,確認(rèn)加盟商的加盟資格。
三 、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽定加盟合同書(shū),并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。
四 、店鋪選址:加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評(píng)估,公司分析后提出建議供加盟商參考。
五 、店鋪裝修:公司設(shè)計(jì)出裝修方案,進(jìn)行裝修。
六 、人員招聘:加盟商裝修時(shí)就要開(kāi)始招聘員工。公司在開(kāi)業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。
七 、開(kāi)業(yè)活動(dòng):加盟店開(kāi)業(yè)時(shí),總部派專(zhuān)業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè),組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
八 、物流配送:加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模,店面大小制定訂貨數(shù)量。
九 、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo):加盟店開(kāi)業(yè)后由加盟總部提供店鋪運(yùn)營(yíng)、管理等綜合指導(dǎo)。
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、接受或者十分認(rèn)可管理模式。
3、根據(jù)加盟模式,擁有一定的項(xiàng)目資金。
4、店鋪的大小和位置需要滿(mǎn)足品牌需求。
5、執(zhí)行和遵守項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
6、具有合格的商業(yè)信譽(yù)、商業(yè)道德。
7、加盟商要有強(qiáng)烈的成功的心態(tài),堅(jiān)持不懈、吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。