| 品牌名稱 | 壇子菜 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2010-02-05 | 門店總數(shù) | 88 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 壇子菜 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 杭州 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
壇子菜是一種古老的中國(guó)傳統(tǒng)的制作醬菜方法，在浙江，湖南，四川等地流行。用壇子腌制的咸菜，脆、咸、辣、酸、甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，極易刺激食欲。壇子菜起源于遠(yuǎn)古時(shí)代，選用陶罐封存鮮菜，以備應(yīng)急用。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的口傳心授，推陳出新，壇子菜發(fā)展為一種風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣的地方特產(chǎn)。壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜，它突出的是壇子，壇子越老菜越香。新置的壇子，只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的技術(shù)處理后才能使用。不但所有蔬菜能制成壇子菜，而且花樣百出。以蘿卜為例，就有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜，達(dá)數(shù)十個(gè)品類。每一個(gè)品類風(fēng)味不一，卻是佐粥、拌飯、下酒的佳品。
廣義的壇子菜并不是指某一個(gè)特定地區(qū)的某一個(gè)菜式。壇子菜泛指那些在陶瓷(也有玻璃)制的壇子里面進(jìn)行過(guò)腌制的各種菜。一般而言，壇子菜在南方教北方更加流行。比如江浙一帶的梅干菜(霉干菜)也可以歸于這樣的一個(gè)類別。有些地方則把有別樣的叫法，如湘西稱之為外婆菜。但是不管怎樣說(shuō)，壇子菜應(yīng)該經(jīng)過(guò)在壇子里面的腌制(或者儲(chǔ)存)這樣一個(gè)過(guò)程。
根據(jù)壇子里面儲(chǔ)存的菜的狀態(tài)，壇子菜又可以分為兩個(gè)不同的大類。一個(gè)是干式的壇子菜，另一個(gè)則是濕式的壇子菜。所謂干式的壇子菜，顧名思義，壇子里面儲(chǔ)存的菜的狀態(tài)是干式的——當(dāng)時(shí)里面的濕度對(duì)于不同的菜的種類可能出現(xiàn)很大的不同。梅干菜可以歸為此類。對(duì)于另外一類，我們熟悉的泡白菜就是濕式的壇子菜。大街上出售的酸蘿卜也是屬于此種類別。
制作壇子菜有一個(gè)十分要注意的地方，確保壇子的邊沿小槽里面不會(huì)出現(xiàn)水分全部蒸發(fā)掉的狀況。因?yàn)檫呇匦〔劾锩娴乃疬@密封的作用，可以防止里面的菜過(guò)早的腐爛。所以經(jīng)常要往小槽里面添水以確保里面的菜的品質(zhì)。
當(dāng)然關(guān)于這個(gè)菜名在不同的地方可以是某一個(gè)菜。
比如說(shuō)在湖南的瀏陽(yáng)地區(qū)就是指?jìng)鹘y(tǒng)的蒸菜。具有很重的鄉(xiāng)味，一道不錯(cuò)的下飯佳肴。
1、原材料產(chǎn)品--品質(zhì)扶持
我們提高所提供的原料質(zhì)量可靠、穩(wěn)定。堅(jiān)持要求我們的加盟商必須提高產(chǎn)品品質(zhì)，不得以次充好，達(dá)到這個(gè)條件的才允許代理該品牌。
2、連鎖品牌--統(tǒng)一裝修風(fēng)格扶持
較好設(shè)計(jì)師傾情投入裝修，時(shí)尚元素與傳統(tǒng)風(fēng)格相結(jié)合，店內(nèi)裝修材料由裝修行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的成本控制師全程指導(dǎo)，讓每一個(gè)店面加盟商花合理的錢，裝修出理想的作用。
3、專業(yè)培訓(xùn)老師--教學(xué)扶持
提高/增加每位客戶學(xué)習(xí)到多方面的產(chǎn)品實(shí)操技術(shù)和理論課程，公司有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的培訓(xùn)老師一對(duì)一、手把手教學(xué)，從理論知識(shí)課程教學(xué)、實(shí)操技術(shù)培訓(xùn)、店內(nèi)營(yíng)銷系統(tǒng)等等。
4、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)--協(xié)助扶持
總部會(huì)不定期到當(dāng)?shù)氐貐^(qū)市場(chǎng)考核和市場(chǎng)規(guī)劃，幫助加盟商把店經(jīng)營(yíng)好、真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功。
5、選址培訓(xùn)扶持
加盟之后，店面選址專門有一堂專業(yè)的課程培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)強(qiáng)硬的市場(chǎng)調(diào)查顯示，什么樣的店面更適合您的選擇，很多加盟商再回去找店就變的更具目標(biāo)性、更便捷；如果代理商已經(jīng)找好店鋪，代理商也可以根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容自己的店面進(jìn)行一個(gè)整體評(píng)估。
一 、加盟咨詢：網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。
二 、加盟申請(qǐng)：加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請(qǐng)表，也可在公司招商部現(xiàn)場(chǎng)填寫。加盟總部對(duì)加盟商的申請(qǐng)表進(jìn)行評(píng)估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。
三 、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。
四 、店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評(píng)估，公司分析后提出建議供加盟商參考。
五 、店鋪裝修：公司設(shè)計(jì)出裝修方案，進(jìn)行裝修。
六 、人員招聘：加盟商裝修時(shí)就要開(kāi)始招聘員工。公司在開(kāi)業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。
七 、開(kāi)業(yè)活動(dòng)：加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開(kāi)業(yè)，組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
八 、物流配送：加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模，店面大小制定訂貨數(shù)量。
九 、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：加盟店開(kāi)業(yè)后由加盟總部提供店鋪運(yùn)營(yíng)、管理等綜合指導(dǎo)。
1、對(duì)事業(yè)充滿熱情，愿積極投入事業(yè)。
2、認(rèn)同品牌經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)的管理，積極配合總部的市場(chǎng)動(dòng)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
3、自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，具有合格的從業(yè)道德和持久經(jīng)營(yíng)的決心。
4、具有與規(guī)模相當(dāng)?shù)捻?xiàng)目基金,自有或租賃經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、誠(chéng)信、勤勉、有上進(jìn)心、事業(yè)心、創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神。
6、不甘于平凡的人，有門店經(jīng)營(yíng)沒(méi)有起色的人群。
7、認(rèn)同經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積極配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
8、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。
9、有相應(yīng)的能力和意識(shí)。
10、有一定的起動(dòng)資金、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，具備較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、共同發(fā)展的信心。
11、加盟商具有合格的信譽(yù)基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)熱情。
12、認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展目標(biāo)，愿與公司攜手，共同開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
蘇公網(wǎng)安備 32120202010590號(hào) | 版權(quán)所有 jiameng.com 投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎 全國(guó)服務(wù)熱線：400-600-3880（免長(zhǎng)途費(fèi)）
包大人包子店
牛肉湯鍋
炸雞培訓(xùn)
天下行走煲仔飯
盛夜火鍋酸菜魚
